Gemüsesuppe mit Fleischbällchen und Bohnen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz schnell und einfach eine Gemüsesuppe mit Fleischbällchen und grünen Bohnen ohne Zugabe von Kartoffeln und Nudeln zu, die bestimmt viele ansprechen wird und Sie mit ihrem hervorragenden Geschmack angenehm überraschen wird? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten und Gewürze vor, um eine herzhafte Suppe mit Fleischbällchen und jungen Bohnen zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie zweihundertfünfzig Gramm gemischtes Hackfleisch hinein. Geben Sie dann einen halben großen Kopf fein gehackter Zwiebeln in die Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Nach Belieben Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten in die Schüssel mit dem Hackfleisch geben und gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend das Hackfleisch gut schlagen, damit die Fleischbällchen ihre Form behalten und beim Garen nicht auseinanderfallen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann drei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Geben Sie dann einen halben großen Kopf fein gehackter Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine große Reibe und reiben Sie eine mittelgroße Karotte, geben Sie diese dann in eine Pfanne mit Zwiebeln, rühren Sie um und braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze auf dem Herd.

6. SCHRITT 6

   

   Waschen Sie zweihundert Gramm junge grüne Bohnen und schneiden Sie ihre Schwänze ab, schneiden Sie sie dann in kleine, zufällige Stücke und legen Sie sie in eine gemeinsame Pfanne. Mischen Sie dann alle Zutaten und braten Sie sie bei mittlerer Hitze.

7. SCHRITT 7

   

   Um Fleischbällchen zuzubereiten, geben Sie vier Esslöffel Weizenmehl in einen tiefen Teller, legen dann kleine Hackfleischstücke hinein und panieren sie, rollen sie dann zu festen Kugeln und formen Fleischbällchen, die auf einen Teller gelegt werden.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie eine Paprika in dünne Halbringe und legen Sie sie in eine Pfanne. Mischen Sie dann alle Zutaten zusammen und erhitzen Sie die Paprika zwei Minuten lang. Geben Sie dann nach Belieben Salz und Suneli-Hopfen in die Pfanne.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie etwa zwei Liter kochendes Wasser in den Topf mit Gemüse und grünen Bohnen und bringen Sie die Suppe bei starker Hitze auf dem Herd zum Kochen.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie die Fleischbällchen in den Topf mit der kochenden Suppe und bringen Sie die Suppe bei starker Hitze auf dem Herd erneut zum Kochen.

11. SCHRITT 11

    

    Schalten Sie den Herd auf mittlere Hitze und kochen Sie die Gemüsesuppe mit den Fleischbällchen zehn bis fünfzehn Minuten lang weiter, bis sie vollständig gar ist. Fügen Sie dann nach Geschmack fein gehackte Petersilie und gepressten Knoblauch hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Die schnell zubereitete Gemüsesuppe mit Fleischbällchen in portionierte Schüsseln füllen und servieren.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!