Hühnerfleischbällchen- und Knödelsuppe

Köstliche und aromatische Suppe für Kinder und Erwachsene. Mein Kind liebt einfach Suppe mit Frikadellen und Knödeln und mein Mann und ich essen diese Suppe sehr gerne. Eine reichhaltige, schmackhafte Suppe mit zarten Hühnerfleischbällchen und herzhaften Knödeln stillt perfekt den Hunger und erobert Herzen.
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Violet ScottViolet Scott
Autor des Rezepts
Hühnerfleischbällchen- und Knödelsuppe
Kalorien
209Kcal
Eiweiß
13gramm
Fett
6gramm
Kohlenhydrate
25gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 40 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten wir die Zutaten für die Suppe vor. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln waschen und schälen. Das Grün gründlich waschen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Zwiebel fein hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Karotten in Streifen schneiden.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Zwiebeln, Karotten und Salz in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Den Dill fein hacken.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Das Ei mit Salz verquirlen. Ich hatte ein großes Ei.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Ein Drittel des geschlagenen Eies und die Hälfte des gehackten Dills zum gehackten Hähnchen geben.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Dickes Hackfleisch mischen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Aus dem Hackfleisch formen wir kleine runde Frikadellen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Nachdem die Suppe gekocht ist, fügen Sie Kartoffeln und Fleischbällchen hinzu. Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    In dieser Zeit machen wir den Knödelteig. Mischen Sie dazu das Mehl und das restliche geschlagene Ei. Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm ausfallen. Sollte sich herausstellen, dass der Teig zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Wir fangen an, die Knödel in die Suppe zu tunken. Nehmen Sie dazu einen Drittel Teelöffel Teig und drücken Sie den Teig mit dem zweiten Teelöffel in die Suppe. Die Suppe zum Kochen bringen, weitere 5 Minuten kochen lassen und den Topf vom Herd nehmen.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Fertig ist die Suppe mit Hähnchenfleischbällchen und Knödeln. Suppe in Schüsseln füllen, mit gehacktem Dill bestreuen.

Kommentare zum Rezept

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Natalia M
12.09.2023
4.7
Meine Kinder lieben auch Suppe mit Hähnchenfleischbällchen und Knödeln.) Und dieses Rezept gefiel mir wegen seiner Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. Um den Vorgang zu beschleunigen, habe ich gefrorene Zwiebeln und Karotten verwendet, was praktisch ist. Ich habe die Frikadellen aus Hähnchenbrust gemacht und das Hackfleisch mit einem Mixer zubereitet. Generell mag ich Hühnchen gerade deshalb, weil sich dieses Fleisch leicht im Mixer zerkleinern lässt
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Unfall
12.09.2023
4.6
die Suppe sieht sehr appetitlich aus
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Anastasia╬
12.09.2023
4.8
Wow! Wunderbares Rezept! Einen Versuch wert! Und dann habe ich nur noch diese Variante:
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Alinka
12.09.2023
4.6
Und vor allem - lecker)
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Elena
12.09.2023
4.6
Danke für das Rezept! Es ist sehr lecker geworden
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irvik
12.09.2023
4.6
Danke für das Rezept! Sehr interessiert!
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Ira
12.09.2023
4.6
Ich habe auch diese Suppe zubereitet – lecker, leicht, gesund! Danke für das Rezept! Hier ein Fotobericht -->>