Hühnerfleischbällchen- und Knödelsuppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für die Suppe vor. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln waschen und schälen. Das Grün gründlich waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten in Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln, Karotten und Salz in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Das Ei mit Salz verquirlen. Ich hatte ein großes Ei.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Drittel des geschlagenen Eies und die Hälfte des gehackten Dills zum gehackten Hähnchen geben.

8. SCHRITT 8

   

   Dickes Hackfleisch mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Aus dem Hackfleisch formen wir kleine runde Frikadellen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Nachdem die Suppe gekocht ist, fügen Sie Kartoffeln und Fleischbällchen hinzu. Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind.

12. SCHRITT 12

    

    In dieser Zeit machen wir den Knödelteig. Mischen Sie dazu das Mehl und das restliche geschlagene Ei. Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm ausfallen. Sollte sich herausstellen, dass der Teig zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Wir fangen an, die Knödel in die Suppe zu tunken. Nehmen Sie dazu einen Drittel Teelöffel Teig und drücken Sie den Teig mit dem zweiten Teelöffel in die Suppe. Die Suppe zum Kochen bringen, weitere 5 Minuten kochen lassen und den Topf vom Herd nehmen.

14. SCHRITT 14

    

    Fertig ist die Suppe mit Hähnchenfleischbällchen und Knödeln. Suppe in Schüsseln füllen, mit gehacktem Dill bestreuen.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

12.09.2023

4.7

Meine Kinder lieben auch Suppe mit Hähnchenfleischbällchen und Knödeln.) Und dieses Rezept gefiel mir wegen seiner Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. Um den Vorgang zu beschleunigen, habe ich gefrorene Zwiebeln und Karotten verwendet, was praktisch ist. Ich habe die Frikadellen aus Hähnchenbrust gemacht und das Hackfleisch mit einem Mixer zubereitet. Generell mag ich Hühnchen gerade deshalb, weil sich dieses Fleisch leicht im Mixer zerkleinern lässt

Unfall

12.09.2023

4.6

die Suppe sieht sehr appetitlich aus

Anastasia╬

12.09.2023

4.8

Wow! Wunderbares Rezept! Einen Versuch wert! Und dann habe ich nur noch diese Variante:

Alinka

12.09.2023

4.6

Und vor allem - lecker)

Elena

12.09.2023

4.6

Danke für das Rezept! Es ist sehr lecker geworden

irvik

12.09.2023

4.6

Danke für das Rezept! Sehr interessiert!

Ira

12.09.2023

4.6

Ich habe auch diese Suppe zubereitet – lecker, leicht, gesund! Danke für das Rezept! Hier ein Fotobericht -->>