Sommerliche Bohnensuppe mit gehackten Schweinefleischbällchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Um eine köstliche aromatische Suppe mit Fleischbällchen und grünen Bohnen zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu.

2. SCHRITT 2

   

   Zwei Liter Wasser in einen Topf geben, dann vier Pfefferkörner hineingeben und auf dem Herd zum Kochen bringen.

3. SCHRITT 3

   

   Eine mittelgroße Zwiebel fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie 350 Gramm Hackfleisch und gehackte Zwiebeln in eine tiefe Schüssel und gießen Sie einen Teelöffel Salz hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie nach Belieben eine Mischung aus schwarzen und roten Paprikaschoten in die Schüssel mit dem Hackfleisch.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hackfleisch gut schlagen und die Luft herauslassen.

8. SCHRITT 8

   

   Aus dem Hackfleisch formen wir kleine Frikadellen, die wir dann in Mehl wälzen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Fleischbällchen in einen Topf mit kochendem Wasser geben und umrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Wenn die Fleischbällchen an der Oberfläche schwimmen, kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten lang.

11. SCHRITT 11

    

    Schneiden Sie eine Karotte mit einem geschweiften Messer in kleine Stücke.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie die gehackten Karotten in die Pfanne und kochen Sie die Suppe unter Rühren etwa fünf Minuten lang weiter.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie dreihundert Gramm grüne Bohnen in einen Topf.

14. SCHRITT 14

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Suppe etwa vier Minuten weiterkochen.

15. SCHRITT 15

    

    Um das Dressing zuzubereiten, schlagen Sie ein Hühnerei in eine Schüssel, geben Sie Salz und aromatische Hopfen-Suneli-Gewürze nach Geschmack hinzu.

16. SCHRITT 16

    

    Einen Teelöffel Adjika in die Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.

17. SCHRITT 17

    

    Geben Sie das vorbereitete Dressing in den Topf mit der Suppe, rühren Sie um und kochen Sie die Suppe weiter, indem Sie den Topf mit einem Deckel abdecken.

18. SCHRITT 18

    

    Die Frühlingszwiebeln und die Petersilie nach Belieben ganz fein hacken.

19. SCHRITT 19

    

    Das Lorbeerblatt in die Pfanne geben, mit Salz abschmecken, einer Mischung aus schwarzen und roten Paprika, gehackten Kräutern hinzufügen, umrühren und fertig ist die aromatische Sommersuppe.

20. SCHRITT 20

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!