Suppe mit Kartoffeln und Fleischbällchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Ich bereite die notwendigen Produkte vor. Ich mache Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch im Voraus. Salzen, mit Pfeffer würzen und umrühren.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten schneide ich in Streifen.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln in mittelgroßen Würfeln.

4. SCHRITT 4

   

   Ich schneide die Pilze in Würfel, die Zwiebel in kleine Würfel. Ich wasche den Reis mehrmals gut.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in die Pfanne gießen, erhitzen und Karotten hinzufügen. Ich übergebe es leicht.

6. SCHRITT 6

   

   Zu den Karotten füge ich Zwiebeln, Pilze und Reis hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Ich brate das gesamte Gemüse zusammen 5 Minuten lang an.

8. SCHRITT 8

   

   Ich füge Kartoffeln hinzu, gieße kochendes Wasser ein und koche.

9. SCHRITT 9

   

   Aus dem Hackfleisch forme ich Frikadellen.

10. SCHRITT 10

    

    Ich gebe die Fleischbällchen mit dem Gemüse in die Pfanne und koche, bis die Fleischbällchen gar sind.

11. SCHRITT 11

    

    Ganz am Ende des Garvorgangs würze ich mit Gewürzen, Lorbeerblättern und Kräutern, schalte den Herd aus, decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse sie 5-10 Minuten stehen.

12. SCHRITT 12

    

    Ich gieße die heiße Suppe in Schüsseln, garniere sie mit Kräutern und serviere sie. Guten Appetit!!!