Закусочні палички з сиром у молочній паніровці та петрушкою

Name: Закусочні палички з сиром у молочній паніровці та петрушкою
Total time: 20 min
Yield: 9
Ingredients: 300 g Твердий сир; 160 g Пшеничне борошно; 2 стакан Панірувальні сухарі; 100 g Молоко; 1 Яйця; 1 стол.л. Петрушка; 0.25 чайн.л. Сіль; 250 ml Рослинна олія

Смачна закуска для любителів пива та не тільки! Зовні вас чекає хрустка скоринка, а всередині - еластичний сир. Смак сирних паличок чудово поєднується з пивом. Приготувати сирні палички для великої компанії друзів вам не складе труднощів, так як готуються вони дуже просто. І навіть якщо ви не п'єте пиво, все одно спробуйте цю закуску. Вам сподобається як швидка закуска. Сирні палички можна вмочувати в різні соуси або злегка скропити лимонним соком.

27

3619

Кора Родрігес

Автор рецепта

Закусочні палички з сиром у молочній паніровці та петрушкою

Калорії

548ККал

Білок

17грам

Жир

40грам

Вуглеводи

33грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 9

300g

160g

2стакан

100g

1

1стол.л.

0.25чайн.л.

250ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Як приготувати сирні палички в молочній пані з петрушкою? Підготуйте необхідні інгредієнти: сир, панірувальні сухарі, пшеничне борошно, молоко, яйце, сушену петрушку і сіль.
КРОК 2
Сир наріжте кубиками довжиною 6-9 см і шириною 1,5-2 см.
КРОК 3
Змішати панірувальні сухарі і сушену петрушку.
КРОК 4
Приготуйте кляр. Яйце розбити в миску, додати молоко, сіль і перемішати виделкою. Додайте приблизно 100 г борошна і перемішайте до однорідності. Борошна може знадобитися більше або менше, орієнтуйтеся на консистенцію кляру: він повинен бути як рідка сметана.
КРОК 5
Помістіть решту борошна (60 г) у миску або пакет і обваляйте сирні палички в борошні.
КРОК 6
Потім умочіть сирні блоки в тісто.
КРОК 7
Далі обваляйте кубики в суміші для панірування.
КРОК 8
Добре втисніть паніровку в сирні блоки. Перед тим, як смажити сирні палички, їх можна помістити в морозильну камеру на 3 години, щоб отримати більш хрустку скоринку при смаженні. Або починайте відразу смажити сирні палички.
КРОК 9
Рослинну олію розігрійте у фритюрі або глибокій сковороді до 170°C і обсмажте сирні палички приблизно 3 хвилини до золотистої скоринки. Готові палички бажано викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.