Шніцель зі свининою під майонезом

Name: Шніцель зі свининою під майонезом
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 500 g Свинина; 5 стол.л. Майонез; 3 зубчик Часник; 1 чайн.л. Сіль; 0.5 чайн.л. Чорний мелений перець; 0.5 чайн.л. Мелений коріандр; 2 стол.л. Соняшникова олія; 4 стол.л. Пшеничне борошно

Соковите і ароматне м'ясне блюдо на вечерю. Шніцель - шматок м'яса в паніровці. Найчастіше шніцель смажать у фритюрі, але при запіканні в духовці м'ясо виходить більш корисним і використовується менше соняшникової олії. Готовий шніцель має красиву хрустку золотисту скоринку і вишуканий аромат смаженого м'яса.

36

823

Вайолет Скотт

Автор рецепта

Калорії

1302ККал

Білок

52грам

Жир

115грам

Вуглеводи

22грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

500g

5стол.л.

3зубчик

1чайн.л.

Чорний мелений перець

0.5чайн.л.

Мелений коріандр

0.5чайн.л.

Соняшникова олія

2стол.л.

Пшеничне борошно

4стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

КРОК 1
Почнемо приготування шніцеля зі свинини з підготовки всіх інгредієнтів.
КРОК 2
Свинину наріжте шматочками товщиною 1,5-2 см.
КРОК 3
Кухонним молотком злегка відбити м'ясо.
КРОК 4
Нарізані шматочки свинини замаринувати в майонезі на 1 годину.
КРОК 5
Часник дрібно порубати.
КРОК 6
Борошно змішати з сіллю, коріандром і чорним меленим перцем.
КРОК 7
Розігрійте духовку до 180 градусів. Обваляйте свинину в борошні і посипте зверху часником. Викласти м’ясо на деко, застелене пергаментом і змащене соняшниковою олією. Поставте шніцелі в духовку на 40 хвилин.
КРОК 8
Готові шніцелі набувають приємний золотистий колір і тонкий аромат приправ і часнику.
КРОК 9
Подавайте шніцелі з гарніром на вибір. Смачного!