Schnitzel mit Schweinemayonnaise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Beginnen wir mit der Zubereitung des Schweineschnitzels, indem wir alle Zutaten vorbereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in 1,5–2 cm dicke Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Fleisch mit einem Küchenhammer leicht schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Die gehackten Schweinefleischstücke 1 Stunde lang in Mayonnaise marinieren.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Mehl mit Salz, Koriander und gemahlenem schwarzem Pfeffer mischen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Schweinefleisch in Mehl wenden und Knoblauch darüber streuen. Legen Sie das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Sonnenblumenöl eingefettetes Backblech. Die Schnitzel für 40 Minuten in den Ofen geben.

8. SCHRITT 8

   

   Fertige Schnitzel erhalten eine angenehme goldene Farbe und ein dezentes Aroma von Gewürzen und Knoblauch.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie die Schnitzel mit einer Beilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!