Шницель с майонезом свиной

Name: Шницель с майонезом свиной
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 500 гр Свинина; 5 стол.л. Майонез; 3 зубч. Чеснок; 1 чайн.л. Соль; 0.5 чайн.л. Перец черный молотый; 0.5 чайн.л. Молотый кориандр; 2 стол.л. Подсолнечное масло; 4 стол.л. Пшеничная мука

Сочное и ароматное мясное блюдо на ужин. Шницель представляет собой кусок мяса в панировке. Чаще всего шницель готовят во фритюре, но при запекании в духовке мясо получается более полезным и с меньшим количеством подсолнечного масла. Готовый шницель имеет красивую хрустящую золотистую корочку и восхитительный аромат жареного мяса.

36

823

Вайолет Скотт

Автор рецепта

Калории

1302Ккал

Белки

52грамм

Жиры

115грамм

Углеводы

22грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

500гр

5стол.л.

3зубч.

1чайн.л.

0.5чайн.л.

0.5чайн.л.

2стол.л.

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

ШАГ 1
Начнем приготовление шницеля из свинины с подготовки всех ингредиентов.
ШАГ 2
Свинину нарезаем на куски толщиной 1,5-2 см.
ШАГ 3
Слегка отбиваем мясо кухонным молотком.
ШАГ 4
Отбитые куски свинины маринуем в майонезе 1 час.
ШАГ 5
Мелко нарезаем чеснок.
ШАГ 6
Смешиваем муку с солью, кориандром и черным молотым перцем.
ШАГ 7
Разогреваем духовку до 180 градусов. Обваливаем свинину в муке и присыпаем сверху чесноком. Кладем мясо на противень, застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. Ставим шницели в духовку на 40 минут.
ШАГ 8
Готовые шницели приобретают приятный золотистый цвет и тонкий аромат приправ и чеснока.
ШАГ 9
Подаем шницели с гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!