Самса ледачий

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   М'ясо перемолоти через м'ясорубку.

2. КРОК 2

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

3. КРОК 3

   

   Солимо, перчимо і добре вимішуємо фарш.

4. КРОК 4

   

   Охолоджений маргарин натерти на тертці і змішати з просіяним борошном.

5. КРОК 5

   

   Потерти руками

6. КРОК 6

   

   Кефір збити з яйцями, додати борошно і маргарин.

7. КРОК 7

   

   В кінці додайте соду, оцет і сіль.

8. КРОК 8

   

   Помістіть тісто в холодильник на 1 годину. Зліпити з тіста ковбаску.

9. КРОК 9

   

   Наріжте невеликими шматочками.

10. КРОК 10

    

    Потім сформуйте кульки розміром з невелике яблуко.

11. КРОК 11

    

    Кожну кульку розкачати в тонку корж. На середину кожної коржі викласти фарш.

12. КРОК 12

    

    Акуратно защипніть краю.

13. КРОК 13

    

    Готові самушки викласти на змащене маслом деко і змастити збитими жовтками.

14. КРОК 14

    

    І посипати кунжутом.

15. КРОК 15

    

    Випікати в розігрітій духовці на середньому вогні 35-40 хвилин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Безе

08.11.2023

4.8

Дякую за рецепт. Це справді дуже смачно. Зрідка ми готуємо таку самсу з бездріжджового тіста. Саме сьогодні ми обідали цією самсою.

olgay198108

08.11.2023

4.8

ООО)) Я перша взяла рецепт))) Все беру)) Натусь, чудовий рецепт! Своїм обов'язково напечу на вихідних))) Свята починаються - пироги вдома повинні бути щодня) Мама на роботі, а перекусити з ними склянкою молока - це ситно і смачно) Дякую , люба, за гарний рецепт м'яса)))

Іра

08.11.2023

4.6

Натусік, як смачно - м'які булочки з м'ясом! Смачне фото! Дякую за рецепт!