Samsa ist faul

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Mahlen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hackfleisch salzen, pfeffern und gut durchkneten.

4. SCHRITT 4

   

   Die gekühlte Margarine reiben und mit gesiebtem Mehl vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Mit den Händen verreiben

6. SCHRITT 6

   

   Kefir mit Eiern verquirlen, Mehl und Margarine hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Zum Schluss Backpulver, Essig und Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus dem Teig eine Wurst formen.

9. SCHRITT 9

   

   In kleine Stücke schneiden.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend Kugeln in der Größe kleiner Äpfel formen.

11. SCHRITT 11

    

    Rollen Sie jede Kugel zu einem dünnen, flachen Kuchen. Hackfleisch in die Mitte jedes Fladenbrots legen.

12. SCHRITT 12

    

    Drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen.

13. SCHRITT 13

    

    Die fertigen Samushki auf ein gefettetes Backblech legen und mit geschlagenem Eigelb bestreichen.

14. SCHRITT 14

    

    Und mit Sesamkörnern bestreuen.

15. SCHRITT 15

    

    Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 35–40 Minuten backen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Baiser

08.11.2023

4.8

Danke für das Rezept. Es ist wirklich köstlich. Gelegentlich stellen wir solche Samsa aus hefefreiem Teig her. Gerade heute hatten wir dieses Samsa zum Mittagessen.

olgay198108

08.11.2023

4.8

OOO)) Ich war der Erste, der das Rezept genommen hat))) Ich nehme alles)) Natus, tolles Rezept! Ich werde es dieses Wochenende auf jeden Fall für mich backen))) Die Feiertage fangen an – es sollte jeden Tag Kuchen zu Hause geben) Mama ist auf der Arbeit und ein Snack mit ihnen und ein Glas Milch ist nahrhaft und lecker) Danke , Schatz, für ein gutes Fleischrezept)))

Ira

08.11.2023

4.6

Natusik, wie lecker – weiche Brötchen mit Fleisch! Köstliches Foto! Danke für das Rezept!