Samsa jest leniwy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Mięso zmiel przez maszynę do mięsa.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę.

3. KROK 3

   

   Sól, pieprz i dobrze ugniataj mięso mielone.

4. KROK 4

   

   Schłodzoną margarynę zetrzeć na tarce i wymieszać z przesianą mąką.

5. KROK 5

   

   Pocieraj rękami

6. KROK 6

   

   Kefir ubić z jajkami, dodać mąkę i margarynę.

7. KROK 7

   

   Na koniec dodaj sodę oczyszczoną, ocet i sól.

8. KROK 8

   

   Ciasto włożyć do lodówki na 1 godzinę. Z ciasta zrób kiełbasę.

9. KROK 9

   

   Pociąć na małe kawałki.

10. KROK 10

    

    Następnie formuj kulki wielkości małych jabłek.

11. KROK 11

    

    Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek. Połóż mięso mielone na środku każdego placka.

12. KROK 12

    

    Ostrożnie ściśnij krawędzie.

13. KROK 13

    

    Gotowe samushki układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia i smarujemy ubitymi żółtkami.

14. KROK 14

    

    I posyp sezamem.

15. KROK 15

    

    Piec w nagrzanym piekarniku na średnim ogniu przez 35-40 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Beza

08.11.2023

4.8

Dziękuję za przepis. To naprawdę pyszne. Czasem robimy takie samsa z ciasta bez drożdży. Właśnie dzisiaj jedliśmy tę samsę na lunch.

Olgay198108

08.11.2023

4.8

OOO)) Jako pierwsza skorzystałam z przepisu))) Biorę wszystko)) Natus, świetny przepis! Na pewno upiekę je dla siebie w ten weekend))) Zaczynają się wakacje - w domu powinny być ciasta każdego dnia) Mama jest w pracy, a przekąska z nimi i szklanką mleka jest pożywna i smaczna) Dziękuję , kochanie, za dobry przepis na mięso)))

Ira

08.11.2023

4.6

Natusik, jakie pyszne - mięciutkie bułeczki z mięsem! Pyszne zdjęcie! Dziękuję za przepis!