Pasztety mięsne w piekarniku - 81 przepisów kulinarnych krok po kroku

Aby zapobiec wysuszeniu i niedogotowaniu pasztetów mięsnych, wypróbuj nasze wskazówki, triki i zalecenia dotyczące ich przygotowania.

Szybki filtr

Pieczone ciasta w piekarniku

Paszteciki drożdżowe z suchymi drożdżami
Miękkie, puszyste, różowe, bardzo smaczne i aromatyczne.
- 1 godziny 30 minuty
- 15 Porcje
- 248 kcal
- 114
Placki mielone w piekarniku z ciasta drożdżowego
Zjadane natychmiast! Nie kupisz ich w sklepie!
- 2 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 608 kcal
- 76
Ciasto figurowe z gotowego ciasta francuskiego
Szybki przepis na paszteciki! Świetna opcja dla zapracowanych gospodyń domowych!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 665 kcal
- 20
Ciasta Kuleczki z ciasta francuskiego bez drożdży
Zabawna, łatwa w przygotowaniu przekąska, która jest również pyszna.
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 349 kcal
- 70
Paszteciki z wątróbki drobiowej
Różowe i pyszne! Na pożywną przekąskę!
- 2 godziny
- 4 Porcje
- 850 kcal
- 52
Zur belish z jagnięciną i ziemniakami
Bardzo smaczny placek pochodzenia tatarskiego z nadzieniem jagnięcym!
- 1 godziny 35 minuty
- 12 Porcje
- 272 kcal
- 83
Placki z mięsem mielonym i ziemniakami
Pyszne ciasta francuskie są idealnym uzupełnieniem przyjęcia herbacianego!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 719 kcal
- 36
Placki drożdżowe z ziemniakami i wątróbką
Jak u babci! Niesamowity przepis! Proste i szybkie!
- 1 godziny 30 minuty
- 24 Porcje
- 245 kcal
- 13
Placki z wątróbką, ziemniakami i cebulą
Domowe ciasta - pyszne, aromatyczne! Ugotuj według tego przepisu!
- 1 godziny 30 minuty
- 20 Porcje
- 733 kcal
- 46
Ciasto z mięsem
Rozpieszczaj swoich bliskich pasztetami mięsnymi - to bardzo smaczne!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 604 kcal
- 226
empanadas
Piękne, oryginalne, niedrogie, palce lizać!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 373 kcal
- 106
Na podstawie czebureków
Jak długo gotuje się paszteciki? Zawsze jest wyjście!
- 1 godziny 10 minuty
- 5 Porcje
- 473 kcal
- 80
Placki z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku
Niezwykle prosty i niedrogi przepis dla każdej gospodyni domowej!
- 1 godziny 25 minuty
- 12 Porcje
- 452 kcal
- 196
Placki drożdżowe bez kefiru z mięsem
Prosty przepis na puszyste i pyszne domowe wypieki.
- 2 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 572 kcal
- 61
Ciasto drożdżowe na mleku bez drożdży
Apetyczny, miniaturowy, piękny. Na jeden ząb!
- 1 godziny 40 minuty
- 7 Porcje
- 378 kcal
- 52
Kurczak z serem w cieście francuskim
Łatwe, pyszne wypieki z minimalnego zestawu składników
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 364 kcal
- 45
Ciasto francuskie z kurczakiem i grzybami
Pyszne, różowe, chrupiące ptysie z kurczaka!
- 30 minuty
- 7 Porcje
- 466 kcal
- 205
Pasztety mięsne z ciasta bez kefiru w piekarniku
Pożywne, gorące placki z pysznym mięsem – ulubiona uczta dla całej rodziny
- 2 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 498 kcal
- 35
Ciasta z ciasta francuskiego bez drożdży w piekarniku
Rumiane, apetyczne, odpowiednie na każdą okazję, zajadane od razu!
- 30 minuty
- 18 Porcje
- 131 kcal
- 115
Ciasto francuskie z szynką i serem
Goście na wyciągnięcie ręki? Jesteśmy gotowi wyjść im naprzeciw szybkimi i pysznymi ciastami!
- 25 minuty
- 8 Porcje
- 461 kcal
- 111
Lavash samsa z mięsem mielonym w piekarniku
Szybko, łatwo, bez kłopotów! Pyszne i proste!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 384 kcal
- 129
Mini ciasta bez kruszon drożdżowych
Rewelacyjne placki bez drożdży, nadające się do dowolnego nadzienia!
- 40 minuty
- 8 Porcje
- 466 kcal
- 34
Placki w formie pierogów serowych z szynką
Aby coś smakowało lepiej, trzeba to zawinąć w ciasto i upiec!
- 1 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 869 kcal
- 55
Kornwalijski wypas
Słynne angielskie ciasta z obfitym nadzieniem.
- 2 godziny
- 4 Porcje
- 783 kcal
- 82

Pasztety mięsne w piekarniku

Każda gospodyni domowa z pewnością powie, że najsmaczniejsze ciasta to placki drożdżowe z mięsem, ziemniakami lub jednym i drugim. Przynajmniej te są przygotowywane w Rosji częściej niż inne.

Zawsze lepiej jest odpowiedzialnie podejść do wyboru mięsa mielonego przeznaczonego na domowe ciasta. Powinno być świeże, z dużą ilością miąższu, ale i tłuszczem. Dobrze, jeśli jest to wieprzowina i wołowina w proporcji 50:50. Możesz też wziąć trochę więcej wieprzowiny. Odbywa się to dla większej soczystości - sama wołowina jest bardziej sucha. Istnieją pewne triki, które można zastosować, aby zwiększyć soczystość mięsa mielonego i jego smak, przeczytaj o nich poniżej.

Rzadko kiedy ktoś używa nadzienia na surowo (być może istnieją takie przepisy). Mięso jest gotowane lub mielone w maszynce do mięsa. Lub mięso mielone należy gotować na wolnym ogniu na patelni, aż będzie całkowicie ugotowane, a następnie ostudzone. W obu przypadkach technologia gotowania będzie inna.

Na nadzienie z gotowanego mięsa: pokroić na małe kawałki lub zmielić w maszynce do mięsa. Zmieszane z surową lub smażoną cebulą. W tym drugim przypadku nadzienie będzie bardziej soczyste. Można do niego dodać także drobne kawałki gotowanej dyni, duszonej cukinii, marchwi, pomidorów – na pewno będzie sto razy smaczniejsze. Oczywiście nie zapomnij dodać soli i pieprzu. W mieszance nie powinno być dużo soku, w przeciwnym razie ciasta mogą się zdeformować podczas pieczenia.

Na nadzienie z mięsa mielonego: duszone z masłem i cebulą, również pokrojone w kawałki lub mielone. Jeśli podsmażymy cebulę osobno, a następnie dodamy ją do mięsa mielonego, będzie ona jeszcze smaczniejsza. Aby nadzienie było gęstsze i nie wypadało przy nagryzaniu ciasta, dodajemy do niego drobno starte ziemniaki. Oprócz cebuli do mielonego mięsa dodaj startą marchewkę. I nie żałuj ani jednego, ani drugiego - otrzymasz niesamowicie soczystą masę. Jeśli podczas duszenia odparuje za dużo soku, można dodać jeszcze łyżkę lub dwie wody, ale nie przesadzaj.

Łatwiej jest od razu podzielić ciasto na ciasta na kawałki. Następnie każdą rozwałkowujemy, nadziewamy, ściskamy brzegi i układamy na blaszce łączeniem do dołu.

Można też cały kawałek ciasta rozwałkować na jedną warstwę i za pomocą kubka lub szklanki wycinać z niego kółka. Majstrowanie przy tym zajmie więcej czasu, ale ciasta wyjdą gładsze, bardziej jednolite i piękniejsze.

Inne języki

日本語