Ciasto francuskie samsa z mięsem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić samsę z ciasta francuskiego z mięsem? Przygotuj jedzenie. Ciasto należy wcześniej wyjąć z zamrażarki. Powinno się lekko rozmrozić, ale nie całkowicie. Lepiej włożyć go do lodówki na dolną półkę, wtedy stanie się to najdelikatniej. Możesz wziąć gotowe mięso mielone lub zrobić to sam. Oprócz kurczaka odpowiednie jest mięso mielone z dowolnego innego mięsa.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę, a następnie drobno posiekaj.

3. KROK 3

   

   Mięso mielone wymieszać z cebulą, solą i pieprzem, wymieszać. Można także dodać przyprawy według własnego gustu. Jeżeli mięso mielone nie jest zbyt soczyste, dodajemy niewielką ilość zimnej wody.

4. KROK 4

   

   Wykonaj test. Mam opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży o wadze 450 gramów. Składa się z czterech prostokątnych arkuszy. Z każdego arkusza wyjdą 4 samosy. Łącznie będzie 16 sztuk. Weź jeden arkusz ciasta i pokrój go na cztery równe części, kładąc je na powierzchni roboczej. Użyłem maty silikonowej.

5. KROK 5

   

   Jedną część rozwałkuj na cienki prostokąt za pomocą wałka i połóż na środku czubatą łyżkę mięsa mielonego. W razie potrzeby można posypać ciasto i wałek mąką.

6. KROK 6

   

   Chwyć dwa rogi dłuższego boku i połącz je ze sobą.

7. KROK 7

   

   Teraz ściśnij dolną krawędź. Otrzymasz trójkąt. To samo zrób z pozostałym ciastem.

8. KROK 8

   

   Ułóż kawałki na blasze do pieczenia wysmarowanej masłem lub olejem roślinnym, łączeniem do dołu, posmaruj żółtkiem i posyp sezamem.

9. KROK 9

   

   Piec samsa w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. W tym czasie samsa powinna się zrumienić. Podawać na gorąco, gdy sok z mięsa nie wniknął jeszcze w ciasto. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nina

24.09.2023

4.7

Znam ten przepis na samsa z kurczakiem.

Srebro

24.09.2023

4.5

Samsa okazała się bardzo smaczna, różowa i apetyczna. Cebuli nie pokroiłam, tylko zwinęłam ją razem z mięsem, dzięki czemu nadzienie wyszło bardzo soczyste. Moja rodzina oceniła go na 5.

Szarlis

24.09.2023

5

Cieszę się z pierwszego komentarza, dziękuję) Ten przepis jest naprawdę ciekawy i co jakiś czas o nim wspominasz. Tak zbiera się cała rodzina, a na stole pojawia się góra samos i gorącej herbaty! Uroda!