Samsa de pâte feuilletée à la viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une samsa en pâte feuilletée avec de la viande ? Préparez votre nourriture. Sortez la pâte du congélateur au préalable. Il devrait décongeler un peu, mais pas complètement. Il est préférable de le mettre au réfrigérateur sur l'étagère du bas, cela se fera alors très délicatement. Vous pouvez prendre de la viande hachée toute prête ou la préparer vous-même. En plus du poulet, la viande hachée de toute autre viande convient.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, puis hachez-le finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez la viande hachée avec l'oignon, le sel et le poivre et remuez. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements à votre goût. Si la viande hachée n'est pas très juteuse, ajoutez un peu d'eau froide.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites le test. J'ai un paquet de pâte feuilletée sans levure pesant 450 grammes. Il se compose de quatre feuilles rectangulaires. Chaque feuille fera 4 samosas. Il y aura 16 pièces au total. Prenez une feuille de pâte et coupez-la en quatre morceaux égaux en les plaçant sur votre plan de travail. J'ai utilisé un tapis en silicone.

5. ÉTAPE 5

   

   Roulez une partie en un rectangle fin à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez une grosse cuillère à soupe de viande hachée au milieu. Si nécessaire, vous pouvez saupoudrer la pâte et le rouleau à pâtisserie de farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Saisissez deux coins du côté long et attachez-les ensemble.

7. ÉTAPE 7

   

   Maintenant, pincez le bord inférieur. Vous obtiendrez un triangle. Faites de même avec le reste de la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre ou d'huile végétale, joint vers le bas, badigeonnez-les de jaune d'oeuf et saupoudrez de graines de sésame.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire le samsa dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four. Pendant ce temps, la samsa doit dorer. Servez-les chauds, alors que le jus de la viande n'a pas encore pénétré dans la pâte. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Nina

24.09.2023

4.7

Je connais cette recette de samsa au poulet.

Argent

24.09.2023

4.5

La samsa s'est avérée très savoureuse, rosée et appétissante. Je n'ai pas coupé l'oignon, mais je l'ai roulé avec la viande pour que la garniture soit très juteuse. Ma famille l'a noté 5.

Sharlis

24.09.2023

5

Je suis content pour le premier commentaire, merci) Cette recette est vraiment intéressante et on s'en souvient de temps en temps. C'est ainsi que toute la famille se réunit, et il y a une montagne de samosas et de thé chaud sur la table ! Beauté!