Blätterteig-Samsa mit Fleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Samsa aus Blätterteig mit Fleisch? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Den Teig vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. Es sollte etwas auftauen, aber nicht vollständig. Es ist besser, es in den Kühlschrank auf der untersten Schiene zu stellen, dann geschieht dies am sanftesten. Sie können fertiges Hackfleisch nehmen oder es selbst zubereiten. Neben Hühnchen eignet sich auch Hackfleisch aus jedem anderen Fleisch.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, dann fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen und verrühren. Sie können auch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Wenn das Hackfleisch nicht sehr saftig ist, fügen Sie etwas kaltes Wasser hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Machen Sie den Test. Ich habe eine Packung Blätterteig ohne Hefe mit einem Gewicht von 450 Gramm. Es besteht aus vier rechteckigen Blättern. Jedes Blatt ergibt 4 Samosas. Insgesamt werden es 16 Stück sein. Nehmen Sie ein Teigblatt, schneiden Sie es in vier gleich große Stücke und legen Sie sie auf Ihre Arbeitsfläche. Ich habe eine Silikonmatte verwendet.

5. SCHRITT 5

   

   Einen Teil mit einem Nudelholz zu einem dünnen Rechteck ausrollen und einen gehäuften Esslöffel Hackfleisch in die Mitte geben. Bei Bedarf können Sie den Teig und das Nudelholz mit Mehl bestäuben.

6. SCHRITT 6

   

   Fassen Sie zwei Ecken der Längsseite und befestigen Sie sie aneinander.

7. SCHRITT 7

   

   Drücken Sie nun die Unterkante zusammen. Sie erhalten ein Dreieck. Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig.

8. SCHRITT 8

   

   Die Stücke mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Butter oder Pflanzenöl gefettetes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Samsa im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20–30 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Während dieser Zeit sollte das Samsa braun werden. Heiß servieren, solange der Fleischsaft noch nicht in den Teig eingedrungen ist. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nina

24.09.2023

4.7

Ich kenne dieses Rezept für Samsa mit Hühnchen.

Silber

24.09.2023

4.5

Das Samsa ist sehr lecker, rosig und appetitlich geworden. Die Zwiebel habe ich nicht geschnitten, sondern zusammen mit dem Fleisch gerollt, sodass die Füllung sehr saftig geworden ist. Meine Familie hat es mit 5 bewertet.

Sharlis

24.09.2023

5

Ich freue mich über den ersten Kommentar, danke) Dieses Rezept ist wirklich interessant und man erinnert sich von Zeit zu Zeit daran. So kommt die ganze Familie zusammen und auf dem Tisch steht ein Berg Samosas und heißer Tee! Schönheit!