肉入りパイ生地のサムサ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   肉入りパイ生地からサムサを作る方法は？食べ物を準備してください。生地はあらかじめ冷凍庫から出しておきます。少しは解凍されるはずですが、完全には解凍されません。冷蔵庫の一番下の棚に入れると、これが最も繊細に起こります。既製のひき肉を使用することも、自分で作ることもできます。鶏肉に加えて、他の肉のひき肉も適しています。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   ひき肉に玉ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜます。お好みに合わせて調味料を加えることもできます。ひき肉のジューシーさが足りない場合は、少量の冷水を加えてください。

4. ステップ 4

   

   テストをしてください。重さ450グラムのイーストなしのパイ生地のパッケージがあります。 4枚の長方形のシートで構成されています。 1枚でサモサが4枚作れます。全部で16個になります。生地を1枚取り、4等分に切り、作業台に置きます。シリコンマットを使用しました。

5. ステップ 5

   

   一部を麺棒で薄い長方形に伸ばし、中央に大さじ山盛りのひき肉を置きます。必要に応じて、生地とめん棒に小麦粉をまぶします。

6. ステップ 6

   

   長辺の2つの角をつかんで固定します。

7. ステップ 7

   

   次に、下端をつまみます。三角形が得られます。残りの生地も同様に行います。

8. ステップ 8

   

   バターまたは植物油を塗った天板に縫い目を下にして置き、刷毛で卵黄を塗り、ゴマを振りかける。

9. ステップ 9

   

   180度に予熱したオーブンでサムサを20〜30分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。この間にサムサは茶色になるはずです。肉汁が生地に浸透していないうちに、熱いうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニーナ

24.09.2023

4.7

私は鶏肉を使ったサムサのこのレシピを知っています。

銀

24.09.2023

4.5

サムサはとても美味しく、バラ色で食欲をそそりました。玉ねぎは切らずにお肉と一緒に巻いたので、とてもジューシーに仕上がりました。家族の評価は5でした。

シャーリス

24.09.2023

5

初めてのコメント嬉しいです、ありがとうございます） このレシピは本当に面白くて時々思い出しますね。こうして家族全員が集まり、テーブルの上にはサモサと熱いお茶が山ほどあります。美しさ！