Samsa de hojaldre con carne

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer samsa de hojaldre con carne? Prepara tu comida. Retire la masa del congelador con anticipación. Se debe descongelar un poco, pero no del todo. Es mejor guardarlo en el refrigerador en el estante inferior, entonces esto sucederá de manera más delicada. Puedes tomar carne picada ya preparada o prepararla tú mismo. Además del pollo, es adecuada la carne picada de cualquier otra carne.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y luego picarla finamente.

3. PASO 3

   

   Mezclar la carne picada con la cebolla, sal y pimienta y revolver. También puedes agregar condimentos a tu gusto. Si la carne picada no queda muy jugosa añadir un poco de agua fría.

4. PASO 4

   

   Haz la prueba. Tengo un paquete de hojaldre sin levadura que pesa 450 gramos. Consta de cuatro hojas rectangulares. De cada hoja saldrán 4 samosas. Serán 16 piezas en total. Toma una hoja de masa y córtala en cuatro trozos iguales, colocándolos sobre la superficie de trabajo. Usé un tapete de silicona.

5. PASO 5

   

   Enrolle una parte hasta formar un rectángulo fino con un rodillo y coloque una cucharada colmada de carne picada en el medio. Si es necesario, puedes espolvorear la masa y el rodillo con harina.

6. PASO 6

   

   Toma dos esquinas del lado largo y fíjalas.

7. PASO 7

   

   Ahora pellizca el borde inferior. Obtendrás un triángulo. Haz lo mismo con la masa restante.

8. PASO 8

   

   Coloque los trozos en una bandeja para horno untada con mantequilla o aceite vegetal, con la costura hacia abajo, unte con yema de huevo y espolvoree con semillas de sésamo.

9. PASO 9

   

   Hornee samsa en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno. Durante este tiempo, el samsa debería dorarse. Sírvelos calientes, mientras el jugo de la carne aún no haya penetrado en la masa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

niña

24.09.2023

4.7

Conozco esta receta de samsa con pollo.

Plata

24.09.2023

4.5

El samsa resultó muy sabroso, rosado y apetitoso. No corté la cebolla, sino que la enrollé junto con la carne, así el relleno quedó muy jugoso. Mi familia lo calificó con 5.

sharlis

24.09.2023

5

Me alegro por el primer comentario, gracias) Esta receta es realmente interesante y la recuerdas de vez en cuando. ¡Así se reúne toda la familia y hay una montaña de samosas y té caliente sobre la mesa! ¡Belleza!