고기가 들어간 퍼프 페이스트리 삼사

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리로 삼사를 고기로 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 반죽을 미리 냉동실에서 꺼내주세요. 약간 해동되어야 하지만 완전히 해동되지는 않습니다. 냉장고 하단 선반에 넣는 것이 더 낫습니다. 그러면 가장 섬세하게 일어날 것입니다. 기성품 다진 고기를 먹거나 직접 만들 수 있습니다. 닭고기 외에도 다른 고기의 다진 고기도 적합합니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗긴 후 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   다진 고기에 양파, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 입맛에 맞게 양념을 추가할 수도 있습니다. 다진 고기의 육즙이 많지 않으면 소량의 찬물을 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   테스트를 해보세요. 나는 무게가 450g 인 효모가없는 퍼프 페이스트리 패키지를 가지고 있습니다. 4개의 직사각형 시트로 구성됩니다. 각 시트는 4개의 사모사를 만듭니다. 총 16개의 작품이 있을 예정입니다. 반죽 한 장을 가져다가 4등분으로 잘라서 작업대 위에 놓습니다. 저는 실리콘매트를 사용했어요.

5. 단계 5

   

   밀대를 사용하여 한 부분을 얇은 직사각형으로 굴리고 가운데에 다진 고기 한 스푼을 쌓습니다. 필요한 경우 반죽과 밀대에 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   긴 쪽 모서리 두 개를 잡고 함께 고정하세요.

7. 단계 7

   

   이제 아래쪽 가장자리를 집으십시오. 삼각형을 얻게 됩니다. 남은 반죽도 똑같이하십시오.

8. 단계 8

   

   버터나 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 조각을 놓고 솔기가 아래로 향하도록 놓고 달걀 노른자를 바르고 참깨를 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   180도로 예열된 오븐에 삼사를 20~30분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 이 시간 동안 삼사는 갈색으로 변해야 합니다. 고기의 주스가 아직 반죽에 침투하지 않은 동안 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니나

24.09.2023

4.7

나는 닭고기를 곁들인 삼사 조리법을 알고 있어요.

은

24.09.2023

4.5

삼사는 매우 맛있고 장밋빛이며 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 양파를 자르지 않고 고기와 함께 굴려서 속이 아주 육즙이 많이 나왔습니다. 우리 가족은 5점을 주었어요.

샤를리스

24.09.2023

5

첫 댓글이 기쁘네요. 감사합니다) 이 레시피는 정말 흥미롭고 가끔 기억나실 겁니다. 이렇게 온 가족이 모이는데 테이블 위에는 사모사와 따뜻한 차가 산더미처럼 놓여 있어요! 아름다움!