Рулетики з сиром і маком

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Тож приготуємо такі вироби. У нас вода і молоко теплі. Сир натираємо на тертці. Влийте 2 столові ложки молока для обмазування булочок.

2. КРОК 2

   

   Помістити дріжджі у воду.

3. КРОК 3

   

   Додайте молоко, цукор і склянку борошна. Все перемішуємо і відставляємо.

4. КРОК 4

   

   Далі змішуємо два яйця з рослинним маслом.

5. КРОК 5

   

   Тепер до молока з дріжджами додаємо наше масло з яйцями.

6. КРОК 6

   

   Посолити і всипати борошно, перемішати.

7. КРОК 7

   

   Борошно всипаємо не відразу, а частинами. Вам може знадобитися більше або менше.

8. КРОК 8

   

   Викласти тісто на стіл і добре вимісити руками. Тепер ставимо в тепле місце на годину. Викладаю тісто в мультиварку. Включаю режим мультиповар на 35гр. Протягом 30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Ось і маємо. Давайте заберемо його.

10. КРОК 10

    

    Злегка вимісити. Ділимо на 2 частини.

11. КРОК 11

    

    Кожну частину ділимо на 10 колобків. Всього має вийти 20 колобків. Кожну зважила, щоб рівномірно просмажилися. На кожен шматочок покласти невеликий шматочок масла. Поки ми все це робимо, наше тісто піднімається. Тому приділяти час на розстойку не потрібно.

12. КРОК 12

    

    Кожну булочку розтягуємо і розминаємо руками. Вам не потрібна скалка. Додайте трохи сиру.

13. КРОК 13

    

    Тепер складіть, як чебурек. Натисніть долонею, щоб вийшло повітря.

14. КРОК 14

    

    І згорнути в трубочку. Защипування кінців.

15. КРОК 15

    

    Ми робимо це з усіма. І ставимо їх на стіл. І знову, коли ми закінчимо останню булочку, вони вже піднімуться.

16. КРОК 16

    

    Тепер беремо одну трубочку і, розтягуючи її, злегка скручуємо. І згортаємо в рулет.

17. КРОК 17

    

    Викласти рулети на папір. Місця повинно бути достатньо, близько один до одного не ставимо. Накрити плівкою і залишити на 15 хвилин. В цей же час включаємо духовку на 180 градусів.

18. КРОК 18

    

    Тепер, коли вони дійшли, змащуємо їх жовтком. Для покриття змішайте жовтки з 2 столовими ложками молока або води. Або ви можете просто взяти яйця і розмішати їх. Після намазування посипати рулети маком або кунжутом. І запікаємо 15 хвилин.

19. КРОК 19

    

    Ось як ми їх отримали. Смачного.

Коментарі до рецепту

олічічка

24.10.2023

4.9

Вийшло дуже смачно