Panini con formaggio e semi di papavero

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Quindi prepariamo tali prodotti. La nostra acqua e il nostro latte sono caldi. Grattugiamo il formaggio. Versare 2 cucchiai di latte per ricoprire i panini.

2. PASSO 2

   

   Metti il ​​lievito nell'acqua.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere il latte, lo zucchero e un bicchiere di farina. Mescolare il tutto e metterlo da parte.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, mescola due uova con olio vegetale.

5. PASSO 5

   

   Ora aggiungiamo al latte con lievito il nostro burro con le uova.

6. PASSO 6

   

   Salare e aggiungere la farina, mescolare.

7. PASSO 7

   

   Non versiamo la farina tutta in una volta, ma a pezzi. Potrebbe servirti più o meno.

8. PASSO 8

   

   Disporre l'impasto sul tavolo e impastare bene con le mani. Ora mettilo in un luogo caldo per un'ora. Ho messo l'impasto nella pentola a cottura lenta. Attivo la modalità multicottura a 35 g. Per 30 minuti.

9. PASSO 9

   

   Eccolo qui. Prendiamolo.

10. PASSO 10

    

    Impastare leggermente. Lo dividiamo in 2 parti.

11. PASSO 11

    

    Dividiamo ogni parte in 10 kolobok. Dovrebbero esserci 20 kolobok in totale. Li ho pesati tutti in modo che fossero fritti uniformemente. Metti un pezzetto di burro su ogni pezzo. Mentre facciamo tutto questo, il nostro impasto lievita. Pertanto, non è necessario dedicare tempo alla correzione.

12. PASSO 12

    

    Allunghiamo e impastiamo ogni panino con le mani. Non hai bisogno del mattarello. Aggiungi un po' di formaggio.

13. PASSO 13

    

    Ora piegalo come un cheburek. Premi con il palmo della mano in modo che l'aria esca.

14. PASSO 14

    

    E arrotolalo in un tubo. Pizzicare le estremità.

15. PASSO 15

    

    Lo facciamo con tutti. E li mettiamo in tavola. E ancora, quando finiamo l'ultimo panino, si alzeranno già.

16. PASSO 16

    

    Ora prendiamo un tubo e, allungandolo, lo ruotiamo leggermente. E arrotolalo in un rotolo.

17. PASSO 17

    

    Posizionare i rotoli su carta. Dovrebbe esserci abbastanza spazio, non li mettiamo uno vicino all'altro. Coprire con pellicola e lasciare agire per 15 minuti. Allo stesso tempo, accendi il forno a 180 gradi.

18. PASSO 18

    

    Ora che sono arrivati, li ungiamo con il tuorlo. Per la copertura, mescolare i tuorli con 2 cucchiai di latte o acqua. Oppure puoi semplicemente prendere le uova e mescolarle. Dopo averli ricoperti, cospargere i panini con semi di papavero o di sesamo. E cuocere per 15 minuti.

19. PASSO 19

    

    Ecco come li abbiamo ottenuti. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

olichichka

24.10.2023

4.9

Si è rivelato molto gustoso