Rollitos con queso y semillas de amapola

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Entonces, preparemos tales productos. Nuestra agua y leche están tibias. Rallamos el queso. Vierta 2 cucharadas de leche para cubrir los panecillos.

2. PASO 2

   

   Coloque la levadura en agua.

3. PASO 3

   

   Agrega la leche, el azúcar y un vaso de harina. Revuelve todo y reserva.

4. PASO 4

   

   A continuación, mezcle dos huevos con aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Ahora añadimos nuestra mantequilla con huevos a la leche con levadura.

6. PASO 6

   

   Agregue sal y agregue harina, revuelva.

7. PASO 7

   

   No echamos la harina de una vez, sino por partes. Es posible que necesites más o menos.

8. PASO 8

   

   Coloca la masa sobre la mesa y amasa bien con las manos. Ahora ponlo en un lugar cálido durante una hora. Puse la masa en la olla de cocción lenta. Enciendo el modo de cocción múltiple a 35 g. Por 30 minutos.

9. PASO 9

   

   Aquí lo tenemos. Vamos por él.

10. PASO 10

    

    Amasar ligeramente. Lo dividimos en 2 partes.

11. PASO 11

    

    Dividimos cada parte en 10 koloboks. En total, debería haber 20 koloboks. Pesé cada uno para que se fríen uniformemente. Coloca un pequeño trozo de mantequilla en cada trozo. Mientras hacemos todo esto, nuestra masa va subiendo. Por lo tanto, no es necesario dar tiempo para la revisión.

12. PASO 12

    

    Estiramos y amasamos cada bollo con las manos. No necesitas un rodillo. Agrega un poco de queso.

13. PASO 13

    

    Ahora dóblalo como un cheburek. Presiona hacia abajo con la palma para que salga el aire.

14. PASO 14

    

    Y enróllelo en un tubo. Pellizcando los extremos.

15. PASO 15

    

    Hacemos esto con todos. Y los ponemos sobre la mesa. Y de nuevo, cuando terminemos el último bollo, ya subirán.

16. PASO 16

    

    Ahora tomamos un tubo y, estirándolo, lo giramos ligeramente. Y enrollarlo en un rollo.

17. PASO 17

    

    Coloca los rollos sobre papel. Debe haber suficiente espacio, no los colocamos uno cerca del otro. Cubrir con film y dejar actuar 15 minutos. Al mismo tiempo, enciende el horno a 180 grados.

18. PASO 18

    

    Ahora que han llegado las untamos con yema. Para cubrir, mezcle las yemas con 2 cucharadas de leche o agua. O simplemente puedes tomar huevos y revolverlos. Después de cubrirlos, espolvoree los panecillos con semillas de amapola o semillas de sésamo. Y hornea por 15 minutos.

19. PASO 19

    

    Así los conseguimos. Buen provecho.

Comentarios sobre la receta

olichichka

24.10.2023

4.9

Quedo muy sabroso