Roladki z serem i makiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy więc takie produkty. Nasza woda i mleko są ciepłe. Zetrzeć ser. Do posmarowania bułek wlać 2 łyżki mleka.

2. KROK 2

   

   Umieść drożdże w wodzie.

3. KROK 3

   

   Dodać mleko, cukier i szklankę mąki. Wymieszaj wszystko i odłóż na bok.

4. KROK 4

   

   Następnie wymieszaj dwa jajka z olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Teraz do mleka z drożdżami dodajemy nasze masło z jajkami.

6. KROK 6

   

   Dodać sól i mąkę, wymieszać.

7. KROK 7

   

   Nie wsypujemy mąki od razu, tylko partiami. Możesz potrzebować więcej lub mniej.

8. KROK 8

   

   Połóż ciasto na stole i dobrze ugniataj rękami. Teraz odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Włożyłam ciasto do wolnowaru. Włączam tryb multi-cook przy 35g. Przez 30 minut.

9. KROK 9

   

   Tutaj to mamy. Weźmy go.

10. KROK 10

    

    Lekko ugniataj. Dzielimy go na 2 części.

11. KROK 11

    

    Każdą część dzielimy na 10 koloboków. W sumie powinno być 20 koloboków. Każdą zważyłam, żeby równomiernie się wysmażyły. Na każdym kawałku połóż mały kawałek masła. Podczas gdy to wszystko robimy, nasze ciasto rośnie. Dlatego nie ma potrzeby poświęcania czasu na sprawdzanie.

12. KROK 12

    

    Rozciągamy i ugniatamy każdą bułkę rękoma. Nie potrzebujesz wałka do ciasta. Dodaj trochę sera.

13. KROK 13

    

    Teraz złóż go jak cheburek. Naciśnij dłonią, aby wypuścić powietrze.

14. KROK 14

    

    I zwiń go w tubę. Uszczypnięcie końcówek.

15. KROK 15

    

    Robimy to ze wszystkimi. I położyliśmy je na stole. I znowu, jak skończymy ostatnią bułkę, już wyrosną.

16. KROK 16

    

    Teraz bierzemy jedną rurkę i rozciągając ją lekko przekręcamy. I zwiń w rulon.

17. KROK 17

    

    Połóż rolki na papierze. Miejsca powinno być wystarczająco dużo, nie umieszczamy ich blisko siebie. Przykryj folią i pozostaw na 15 minut. W tym samym czasie włącz piekarnik na 180 stopni.

18. KROK 18

    

    Teraz, gdy już dotarły, smarujemy je żółtkiem. Do panierowania żółtka wymieszać z 2 łyżkami mleka lub wody. Możesz też po prostu wziąć jajka i wymieszać je. Po panierowaniu posyp bułki makiem lub sezamem. I piecz przez 15 minut.

19. KROK 19

    

    W ten sposób je zdobyliśmy. Smacznego.

Komentarze do przepisu

oliczika

24.10.2023

4.9

Okazało się bardzo smaczne