Рулет м'ясний зрази

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Приготувати фарш як на котлети. Перемолоти м'ясо разом з цибулею, часником (за смаком), розмоченим у молоці хлібом. Фарш посолити, поперчити, вбити яйця і перемішати. Добре відбити фарш. Беремо жменю фаршу і кидаємо на стіл, нічого не боїмося. Продовжуємо збивати. Чим довше, тим пишніше і м’якше будуть наші м’ясні коржі. Для яєчних рулетів збийте міксером яйця, додайте дрібно нарізаний болгарський перець, зелень, сіль і перець.

2. КРОК 2

   

   Спекти маленькі яєчні млинці. Згорнути їх в рулетики і розрізати на три частини.

3. КРОК 3

   

   Зробити з фаршу коржі, на кожну викласти яєчний рулет з млинця і сформувати зрази.

4. КРОК 4

   

   Обваляйте зрази в панірувальних сухарях і обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. Викладіть їх на деко. Приготувати соус: змішати майонез з кетчупом і дрібно натертим часником. Змастіть зрази соусом і посипте тертим сиром. Запікати в духовці до готовності. Смачного!

Коментарі до рецепту

olgay198108

14.08.2023

4.8

Дуже цікавий рецепт))) Несу в кк) Такої страви ще не бачила. Вам потрібно буде порадувати своїх близьких смачненьким)))

мама ласунів

14.08.2023

4.9

Дуже оригінально і красиво! Натусік, коли ви писали, що у вас є рецепт на 10 порцій, ви мали на увазі, що виходить відразу 10 штук? Мені просто було цікаво, скільки штук можна отримати за один раз із зазначеного обсягу продуктів.

Тетяна

14.08.2023

4.6

Ну просто десятка: все моє, і начинка м’яка (жувати не треба) і трошки екзотична (щойно про це почула). І це точно про фарш, для таких як я краще все «розжувати», а крім того, знаючи ваші шедеври, я думаю, що фарш може бути чимось особливим.

Гість

14.08.2023

4.8

Боже мій, який фантастичний рецепт! Я твій фанат, Наташа!

Векубус

14.08.2023

4.7

На першій сходинці. Булочки та коржі – це одне й те саме? Хліб з котлетного фаршу з яйцями та ін.? Або спекти звичайні млинці?

Тетяна

14.08.2023

4.8

Зрази супер!!! Готуються швидко і просто: не встигла навіть злякатися, а вже все було готове. Вони теж миттєво зникли з тарілки, я встигла сфотографувати. Наташа ДЯКУЮ!!!