Gerolltes Fleisch zrazy

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Hackfleisch wie Schnitzel zubereiten. Zerkleinern Sie das Fleisch zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch (nach Geschmack) und in Milch getränktem Brot. Das Hackfleisch salzen und pfeffern, die Eier unterschlagen und verrühren. Das Hackfleisch gut schlagen. Wir nehmen eine Handvoll Hackfleisch und werfen es auf den Tisch, wir haben vor nichts Angst. Wir schlagen weiter. Je länger, desto fluffiger und weicher werden unsere Fleischfrikadellen. Für Eierbrötchen die Eier mit einem Mixer schlagen, fein gehackte Paprika, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Kleine Eierpfannkuchen backen. Rollen Sie sie zu Rollen und schneiden Sie sie in drei Teile.

3. SCHRITT 3

   

   Aus Hackfleisch Fladen formen und jeweils ein Eierbrötchen aus einem Pfannkuchen darauf legen und Zrazy formen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Zrazy in Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie sie auf ein Backblech. Soße zubereiten: Mayonnaise mit Ketchup und fein geriebenem Knoblauch verrühren. Den Zrazy mit Soße bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen backen, bis es fertig ist. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgay198108

14.08.2023

4.8

Sehr interessantes Rezept))) Ich nehme es mit kk) So ein Gericht habe ich noch nie gesehen. Sie müssen Ihre Lieben mit einer leckeren Leckerei erfreuen)))

Mutter einer Naschkatze

14.08.2023

4.9

Sehr originell und schön! Natusik, als Sie geschrieben haben, dass Sie ein Rezept für 10 Portionen haben, meinten Sie damit, dass 10 Stück auf einmal herauskommen? Ich habe mich nur gefragt, wie viele Stücke man aus der angegebenen Produktmenge gleichzeitig erhalten kann.

Tatiana

14.08.2023

4.6

Nun ja, es sind einfach die Top Ten: Alles gehört mir und die Füllung ist weich (kein Kauen nötig) und ein bisschen exotisch (ich habe gerade erst davon gehört). Und das gilt auf jeden Fall für Hackfleisch, für Leute wie mich ist es besser, alles zu „kauen“, und außerdem, da ich Ihre Meisterwerke kenne, denke ich, dass Hackfleisch etwas Besonderes sein kann.

Gast

14.08.2023

4.8

Oh mein Gott, was für ein fantastisches Rezept! Ich bin dein Fan, Natasha!

Vekubus

14.08.2023

4.7

Auf dem ersten Schritt. Sind Brötchen und Fladenbrot dasselbe? Fladenbrot aus Hackschnitzel mit Eiern usw.? Oder sollte ich normale Pfannkuchen backen?

Tatiana

14.08.2023

4.8

Die Zrazy sind großartig!!! Sie sind schnell und einfach zubereitet: Ich hatte nicht einmal Zeit, Angst zu haben, und alles war schon fertig. Sie verschwanden auch sofort vom Teller, ich hatte Zeit zum Fotografieren. Natascha DANKE!!!