Grieß zrazy

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zunächst müssen Sie einen sehr dicken Grießbrei in Milch kochen. Fügen Sie Salz und Muskatnuss hinzu (dies verleiht dem Gericht ein einzigartiges Aroma). Den Grießbrei abkühlen lassen, bis er warm ist, ein Ei unterrühren und vollständig abkühlen lassen. Dies erleichtert die Erstellung der Bilder.

2. SCHRITT 2

   

   Während der Grießbrei abkühlt, die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten, Hackfleisch dazugeben. Braten, bis das Fleisch gar ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Füllung vollständig abkühlen.

3. SCHRITT 3

   

   Mit in Wasser getauchten Händen den Brei zu einem Fladen formen, die Füllung in die Mitte geben und kleine Zrazy formen. Panieren Sie den geformten Kuchen sofort in einer Mischung aus Mehl und Kurkuma und legen Sie ihn dann auf ein Schneidebrett. Bevor Sie jeden Kuchen formen, ist es besser, Ihre Hände abzuspülen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zrazy in erhitztem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.