Viande roulée zrazy

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la viande hachée comme pour les côtelettes. Hachez la viande avec l'oignon, l'ail (au goût) et le pain trempé dans le lait. Salez et poivrez la viande hachée, incorporez les œufs et mélangez. Bien battre la viande hachée. On prend une poignée de viande hachée et on la jette sur la table, on n'a peur de rien. Nous continuons à battre. Plus nos galettes de viande seront longues, moelleuses et moelleuses. Pour les nems, battez les œufs au batteur, ajoutez le poivron finement haché, les herbes, le sel et le poivre.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites cuire de petites crêpes aux œufs. Roulez-les en rouleaux et coupez-les en trois parties.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez des pains plats à partir de viande hachée et placez sur chacun un nem d'œuf en forme de crêpe et formez un zrazy.

4. ÉTAPE 4

   

   Rouler le zrazy dans la chapelure et faire revenir des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Préparez la sauce : Mélangez la mayonnaise avec le ketchup et l'ail finement râpé. Napper le zrazy de sauce et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à cuisson complète. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgay198108

14.08.2023

4.8

Recette très intéressante))) Je l'apporte à kk) Je n'ai jamais vu un tel plat auparavant. Vous devrez faire plaisir à vos proches avec une gourmandise savoureuse)))

mère gourmande

14.08.2023

4.9

Très original et beau ! Natusik, quand tu écris que tu as une recette pour 10 portions, tu voulais dire que 10 morceaux sortent d'un coup ? Je me demandais simplement combien de pièces pouvaient être obtenues à partir du volume spécifié de produits à la fois.

Tatiana

14.08.2023

4.6

Bon, c'est juste le top dix : tout est à moi et la garniture est moelleuse (pas besoin de mâcher) et un peu exotique (je viens d'en entendre parler). Et c'est sûr pour la viande hachée, pour les gens comme moi il vaut mieux tout "mâcher", et en plus, connaissant vos chefs-d'œuvre, je pense que la viande hachée peut être quelque chose de spécial.

Invité

14.08.2023

4.8

Oh mon Dieu, quelle recette fantastique ! Je suis ta fan, Natasha !

Vékubus

14.08.2023

4.7

Sur la première étape. Les petits pains et les pains plats sont-ils la même chose ? Pain plat à base d'escalopes hachées avec des œufs, etc. ? Ou dois-je faire des crêpes ordinaires ?

Tatiana

14.08.2023

4.8

Les zrazy sont super !!! Ils se préparent rapidement et simplement : je n’ai même pas eu le temps d’avoir peur, et tout était déjà prêt. Ils ont aussi disparu instantanément de l'assiette, j'ai eu le temps de prendre des photos. Natacha MERCI !!!