Zrazy z walcowanego mięsa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Mięso mielone przygotować jak na kotlety. Mięso zmiel razem z cebulą, czosnkiem (do smaku) i chlebem namoczonym w mleku. Mięso mielone solimy i pieprzymy, wbijamy jajka i mieszamy. Dobrze ubij mięso mielone. Bierzemy garść mięsa mielonego i rzucamy na stół, niczego się nie boimy. Kontynuujemy bicie. Im dłuższe, tym bardziej puszyste i miękkie będą nasze ciasta mięsne. Na bułki jajeczne ubić jajka mikserem, dodać drobno posiekaną paprykę, zioła, sól i pieprz.

2. KROK 2

   

   Upiecz małe naleśniki jajeczne. Zwiń je w rulon i pokrój na trzy części.

3. KROK 3

   

   Z mięsa mielonego zrobić placki, na każdy położyć bułkę jajeczną z naleśnika i uformować zrazy.

4. KROK 4

   

   Zrazy obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Ułóż je na blasze do pieczenia. Przygotuj sos: Majonez wymieszaj z ketchupem i drobno startym czosnkiem. Zrazy polej sosem i posyp startym serem. Piec w piekarniku, aż będzie gotowe. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olgay198108

14.08.2023

4.8

Bardzo ciekawy przepis))) Zabieram na kk) Takiego dania jeszcze nie widziałam. Będziesz musiał zadowolić swoich bliskich smaczną ucztą)))

mama słodyczy

14.08.2023

4.9

Bardzo oryginalne i piękne! Natusik, pisząc, że masz przepis na 10 porcji, miałaś na myśli, że na raz wychodzi 10 sztuk? Zastanawiałem się tylko, ile sztuk można uzyskać jednorazowo z określonej ilości produktów.

Tatiana

14.08.2023

4.6

No cóż, to po prostu pierwsza dziesiątka: wszystko jest moje, a nadzienie jest miękkie (nie trzeba żuć) i trochę egzotyczne (właśnie o tym słyszałem). I to na pewno dotyczy mięsa mielonego, dla takich jak ja lepiej wszystko „przeżuć”, a poza tym znając Wasze arcydzieła, myślę, że mięso mielone może być czymś wyjątkowym.

Gość

14.08.2023

4.8

O mój Boże, co za fantastyczny przepis! Jestem twoją fanką, Natasza!

Vekubus

14.08.2023

4.7

Na pierwszym kroku. Czy bułki i placki to to samo? Podpłomyk z kotletów mielonych z jajkami itp.? A może powinnam piec zwykłe naleśniki?

Tatiana

14.08.2023

4.8

Zrazy są świetne! ! ! Są przygotowywane szybko i prosto: nawet nie zdążyłem się przestraszyć, a wszystko było już gotowe. Zniknęły też błyskawicznie z talerza, zdążyłam zrobić zdjęcia. Natasza DZIĘKUJĘ!!!