Рисова локшина з овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рисову локшину з овочами? Готуйте їжу. Рисову локшину спочатку потрібно відварити до напівготовності. Зверніться до інструкцій на упаковці вашої локшини. Мені залишилося лише залити локшину окропом і дати настоятися 20-25 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Моркву помити, почистити і нарізати невеликою соломкою. Щоб прискорити процес приготування, можна натерти моркву за допомогою середньої або корейської терки. Я використовувала тертку для корейської моркви.

3. КРОК 3

   

   Молоді звичайні кабачки і цукіні помити і також нарізати невеликою соломкою. Якщо у вас старий кабачок, очистіть його від шкірки та видаліть насіння.

4. КРОК 4

   

   Коли локшина настоїться, ретельно промийте її під холодною проточною водою.

5. КРОК 5

   

   Червоний болгарський перець помийте, очистіть від насіння і плівок і наріжте тонкою соломкою. Щоб зробити блюдо більш яскравим, використовуйте перець різних кольорів.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте глибоку сковороду на сильному вогні. Додайте в сковороду соняшникову олію. Розігріти масло. І відправити всі овочі на сковороду обсмажуватися на кілька хвилин. Перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Якщо ви досить дрібно нарізали овочі, їм знадобиться зовсім небагато часу, щоб стати м’якими. Саме в цей момент ви додаєте в сковороду соєвий і вустерширський соус. При необхідності досолити і додати пропущений через прес свіжий часник. Перець за смаком.

8. КРОК 8

   

   Як тільки соус закипить, можна додати промиту локшину. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, поки локшина не розігріється. Воно повинно стати більш еластичним.

9. КРОК 9

   

   Промийте петрушку і струсіть. Наріжте досить крупно. Його можна навіть просто зірвати руками. Додайте в блюдо зелень і перемішайте. Просто потримайте сковороду на вогні всього пару хвилин і можете її знімати. Смачного!