Картопляний пиріг з куркою та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Змішайте борошно з кмином і додайте тертий сир. Додати 120 г вершкового масла, порізаного шматочками, одне яйце, 2 г солі. і швидко замісити тісто. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Молоко розігріваємо з 30гр. масла і додайте до тертої картоплі.

3. КРОК 3

   

   Додайте тертий сир, нарізану варену курку і злегка збиті 4 яйця.

4. КРОК 4

   

   Сіль і перець. Все добре перемішуємо.

5. КРОК 5

   

   Рознімну форму діаметром 24 см змастити вершковим маслом. Замісити в ньому тісто руками, піднімаючи бортики приблизно на 3 см. Викласти начинку на тісто і влити решту 2 збитих яєць.

6. КРОК 6

   

   Випікати в розігрітій до 175 градусів духовці 60 хвилин. Дайте трохи охолонути і наріжте шматочками. Подавайте теплим. Дякую, що прочитали та подивилися мій рецепт. До побачення і приємного апетиту.

Коментарі до рецепту

Іра

19.10.2023

4.7

олексій, вау, який пиріг - смачно, ситно, я б напевно все з'їла, а потім місяць сиділа на дієті! Дуже дякую за рецепт!