Tarte aux pommes de terre au poulet et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Mélangez la farine avec le cumin et ajoutez le fromage râpé. Ajoutez 120 g de beurre coupé en morceaux, un œuf, 2 g de sel. et pétrir rapidement la pâte. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous chauffons le lait avec 30g. beurre et ajouter aux pommes de terre râpées.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le fromage râpé, le poulet bouilli haché et 4 œufs légèrement battus.

4. ÉTAPE 4

   

   Sel et poivre. Mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Beurrer un moule à charnière de 24 cm de diamètre. Pétrissez-y la pâte avec vos mains en soulevant les côtés d'environ 3 cm. Disposez la garniture sur la pâte et versez les 2 œufs battus restants.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire au four préchauffé à 175 degrés Celsius pendant 60 minutes. Laisser refroidir légèrement et couper en morceaux. Servir chaud. Merci d'avoir lu et regardé ma recette. Au revoir à tous et bon appétit.

Commentaires sur la recette

Ira

19.10.2023

4.7

Alexey, wow, quelle tarte - délicieuse, copieuse, j'aurais probablement tout mangé, puis j'aurais été au régime pendant un mois ! Merci beaucoup pour la recette!