Картопляні та м'ясні чаклуни

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуйте їжу. Очистити картоплю.

2. КРОК 2

   

   Картоплю натерти на середній тертці і, поки вона не потемніла, віджати сік.

3. КРОК 3

   

   Додайте до картоплі яйце, сіль і перець.

4. КРОК 4

   

   Додати крохмаль.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   У фарш видавити зубчик часнику, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати.

7. КРОК 7

   

   Якщо в картоплі ще багато соку, а маса рідка, додайте ложку борошна і розмішайте.

8. КРОК 8

   

   У сковороду наливаємо олію і трохи розігріваємо.

9. КРОК 9

   

   З картопляної суміші викласти коржі.

10. КРОК 10

    

    Зверху на картоплю викласти корж з фаршу.

11. КРОК 11

    

    Накрити ще одним шаром картоплі. Накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин на середньому вогні. Якщо у вас є електрична духовка, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте, поки нижній шар картоплі не стане золотисто-коричневим.

12. КРОК 12

    

    Переверніть чаклуни на інший бік і смажте під кришкою на повільному вогні ще 10 хвилин.

13. КРОК 13

    

    Коли чаклуни стануть золотистими, а фарш всередині приготується, приберіть їх на блюдо.

14. КРОК 14

    

    Відьми найкраще їсти гарячими.