Sorciers de la pomme de terre et de la viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez votre nourriture. Épluchez les pommes de terre.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe moyenne et, avant qu'elles ne noircissent, essorez-en le jus.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'œuf, le sel et le poivre aux pommes de terre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez de l'amidon.

5. ÉTAPE 5

   

   Bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Pressez une gousse d'ail dans la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre au goût. Bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Si les pommes de terre ont encore beaucoup de jus et que la masse est liquide, ajoutez une cuillerée de farine et remuez.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer un peu.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les galettes du mélange de pommes de terre.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez un pain plat de viande hachée sur les pommes de terre.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir d'une autre couche de pommes de terre. Couvrir avec un couvercle et cuire 5 minutes à feu moyen. Si vous avez un four électrique, réduisez le feu à doux et faites cuire jusqu'à ce que la couche inférieure de pommes de terre soit dorée.

12. ÉTAPE 12

    

    Retournez les sorciers de l'autre côté et faites-les frire, à couvert, à feu doux pendant encore 10 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Lorsque les sorciers sont dorés et que la viande hachée à l'intérieur est cuite, déposez-les dans un plat.

14. ÉTAPE 14

    

    Les sorcières se mangent mieux chaudes.