Stregoni della patata e della carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepara il tuo cibo. Sbucciare le patate.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare le patate su una grattugia media e, prima che si scuriscano, spremere il succo.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe alle patate.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi l'amido.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene.

6. PASSO 6

   

   Spremi uno spicchio d'aglio nella carne macinata, aggiungi sale e pepe a piacere. Mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Se le patate hanno ancora molto succo e la massa è liquida, aggiungi un cucchiaio di farina e mescola.

8. PASSO 8

   

   Versare l'olio in una padella e scaldarlo un po'.

9. PASSO 9

   

   Disporre le torte piatte dal composto di patate.

10. PASSO 10

    

    Metti una focaccia di carne macinata sopra le patate.

11. PASSO 11

    

    Coprire con un altro strato di patate. Coprite con un coperchio e fate cuocere per 5 minuti a fuoco medio. Se avete un forno elettrico, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere fino a quando lo strato inferiore delle patate sarà dorato.

12. PASSO 12

    

    Girare gli stregoni dall'altra parte e friggerli, coperti, a fuoco basso per altri 10 minuti.

13. PASSO 13

    

    Quando gli stregoni saranno dorati e la carne macinata all'interno sarà cotta, metteteli in un piatto.

14. PASSO 14

    

    Le streghe si mangiano meglio calde.