Kartoffel- und Fleischzauberer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie Ihr Essen vor. Schäl die Kartoffeln.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie die Kartoffeln auf einer mittleren Reibe und drücken Sie den Saft aus, bevor sie dunkel werden.

3. SCHRITT 3

   

   Ei, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben.

4. SCHRITT 4

   

   Stärke hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Gut mischen.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Knoblauchzehe in das Hackfleisch drücken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn die Kartoffeln noch viel Saft haben und die Masse flüssig ist, einen Löffel Mehl dazugeben und verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Öl in eine Pfanne geben und etwas erhitzen.

9. SCHRITT 9

   

   Aus der Kartoffelmasse Fladen auslegen.

10. SCHRITT 10

    

    Ein Fladenbrot mit Hackfleisch auf die Kartoffeln legen.

11. SCHRITT 11

    

    Mit einer weiteren Schicht Kartoffeln bedecken. Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Wenn Sie einen Elektroherd haben, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie, bis die untere Kartoffelschicht goldbraun ist.

12. SCHRITT 12

    

    Drehen Sie die Zauberer auf die andere Seite und braten Sie sie abgedeckt weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze.

13. SCHRITT 13

    

    Wenn die Zauberer goldbraun sind und das Hackfleisch darin gar ist, legen Sie sie in eine Schüssel.

14. SCHRITT 14

    

    Hexen werden am besten heiß gegessen.