Czarownicy ziemniaków i mięsa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj jedzenie. Obierz ziemniaki.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki zetrzeć na średniej tarce i zanim ściemnieją wycisnąć sok.

3. KROK 3

   

   Do ziemniaków dodać jajko, sól i pieprz.

4. KROK 4

   

   Dodaj skrobię.

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Do mięsa mielonego wyciśnij ząbek czosnku, dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Jeśli ziemniaki mają jeszcze dużo soku, a masa jest płynna, dodać łyżkę mąki i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Na patelnię wlać olej i lekko go rozgrzać.

9. KROK 9

   

   Z masy ziemniaczanej ułóż płaskie placki.

10. KROK 10

    

    Na ziemniakach ułóż placek z mielonym mięsem.

11. KROK 11

    

    Przykryć kolejną warstwą ziemniaków. Przykryj pokrywką i gotuj przez 5 minut na średnim ogniu. Jeśli masz piekarnik elektryczny, zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż dolna warstwa ziemniaków stanie się złotobrązowa.

12. KROK 12

    

    Przewróć czarodziejów na drugą stronę i smaż pod przykryciem na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

13. KROK 13

    

    Gdy czarodzieje staną się złociste, a mięso mielone w środku będzie ugotowane, wyjmij je na talerz.

14. KROK 14

    

    Czarownice najlepiej jeść na gorąco.