ジャガイモと肉の魔術師

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備してください。ジャガイモの皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを中くらいのおろし金ですりおろし、黒ずむ前に果汁を絞ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモに卵、塩、コショウを加えます。

4. ステップ 4

   

   でんぷんを加えます。

5. ステップ 5

   

   よく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉にニンニク一片を絞り、塩、コショウを加えて味を調えます。よく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモにまだジュースが多く、塊が液体である場合は、スプーン一杯の小麦粉を加えてかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   フライパンに油を入れて少し熱します。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモの混合物から平らなケーキをレイアウトします。

10. ステップ 10

    

    ひき肉のフラットブレッドをジャガイモの上に置きます。

11. ステップ 11

    

    別のジャガイモの層で覆います。蓋をして中火で5分ほど煮ます。電気オーブンをお持ちの場合は、火を弱め、ジャガイモの底の層がきつね色になるまで調理します。

12. ステップ 12

    

    魔術師を反対側にひっくり返し、蓋をして弱火でさらに10分間炒めます。

13. ステップ 13

    

    魔術師が黄金色になり、中のひき肉に火が通ったら、皿に取り出します。

14. ステップ 14

    

    魔女は温かいまま食べるのが一番美味しい。