Картофельно мясные колдуны

Name: Картофельно мясные колдуны
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 5 Картошка; 200 гр Фарш мясной; 3 стол.л. Кукурузный крахмал; 1 Куриные яйца; по вкусу Соль; по вкусу Специи сухие; 1 зубч. Чеснок; 1 стол.л. Пшеничная мука; 100 гр Растительное масло

Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь! Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность пригодится.

36

14996

Зои Мартинес

Автор рецепта

Калории

608Ккал

Белки

12грамм

Жиры

43грамм

Углеводы

46грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

5

200гр

3стол.л.

1

по вкусу

по вкусу

1зубч.

1стол.л.

100гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Подготовьте продукты. Очистите картошку.
ШАГ 2
Натрите картошку на среднюю терку и, пока она не потемнела, отожмите сок.
ШАГ 3
Добавьте к картошке яйцо, соль и перец.
ШАГ 4
Добавьте крахмал.
ШАГ 5
Хорошо перемешайте.
ШАГ 6
К фаршу выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
ШАГ 7
Если картофель дал все равно много сока и масса жидкая, добавьте ложку муки и перемешайте.
ШАГ 8
На сковороду налейте масло и немного разогрейте.
ШАГ 9
Выложите плоские лепешки из картофельной массы.
ШАГ 10
Сверху на картошку положите по лепешке из фарша.
ШАГ 11
Накройте еще одним слоем картофеля. Накройте крышкой и жарьте 5 минут на среднем огне. Если у вас электропечь, убавьте огонь до самого малого и готовьте до золотистого нижнего картофельного слоя.
ШАГ 12
Переверните колдуны на другую сторону и жарьте под крышкой на малом огне еще 10 минут.
ШАГ 13
Когда колдуны золотистые, а фарш внутри проготовился, снимайте их на блюдо.
ШАГ 14
колдуны лучше есть горячими.