Шашлик зі свинини з копченою грудкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 годеньини

1. КРОК 1

   

   М'ясо наріжте середніми шматочками. Цибулю наріжте кубиками, часник подрібніть. У 0,5 л води розвести 1,5 ст. солі, додайте 2 ст. оцет, перець. Залийте м'ясо маринадом на 2 години.

2. КРОК 2

   

   Потім зливаємо рідину і додаємо аджику, перемішуємо і залишаємо в холодильнику на ніч

3. КРОК 3

   

   На наступний день наше м'ясо буде готове.

4. КРОК 4

   

   Нанизати шматочки м'яса, чергуючи шматочки грудинки, на шпажки. Дерев'яні шпажки попередньо замочіть у воді. Цибуля нам більше не потрібна, ми її викидаємо, свою основну роль вона вже виконала.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте духовку до 200 гр. Помістіть шампури з м'ясом на решітку. Випікати 30 хв. Подавати, прикрасивши листям салату, солодким перцем і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

olgay198108

19.08.2023

5

Ооооо))) Натуся)) Ти ріжеш без ножа)) Як хочеться цього шашлику)))))

мама ласунів

19.08.2023

4.5

Ой, як би я тепер на природу! Я люблю шашлики, приготовані на вогні. Шкода тільки, що всі домашні варіанти цієї страви за смаком не схожі на те, що можна отримати на природі.

Тетяна

19.08.2023

4.6

Як я люблю шашлики... Але в моїй родині найкраще їх готує молодший син, який, на жаль, не визнає оцту. Завдяки цьому рецепту я сподіваюся його переконати. Аби тільки до весни дочекатися (моя піч шашликів не пече). Наташа Дякую!