Szaszłyki wieprzowe z wędzonym mostkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 godziny

1. KROK 1

   

   Mięso pokroić na średnie kawałki. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Rozcieńczyć 1,5 łyżki stołowej w 0,5 litrze wody. sól, dodaj 2 łyżki. ocet, pieprz. Zalej mięso marynatą na 2 godziny.

2. KROK 2

   

   Następnie odcedzić płyn i dodać adjika, wymieszać i pozostawić w lodówce na noc

3. KROK 3

   

   Następnego dnia nasze mięso będzie gotowe.

4. KROK 4

   

   Na patyczki do szaszłyków nabijamy kawałki mięsa na przemian z kawałkami mostka. Namocz wstępnie drewniane szaszłyki w wodzie. Cebula nie jest nam już potrzebna, wyrzucamy ją, spełniła już swoją główną rolę.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej piekarnik do 200 gr. Na grillu układamy szaszłyki z mięsem. Piec przez 30 minut. Podawać udekorowane sałatą, słodką papryką i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olgay198108

19.08.2023

5

OOOoh))) Natusya)) Kroisz bez noża)) Jak chcę ten kebab)))))

mama słodyczy

19.08.2023

4.5

Och, teraz chciałbym móc pojechać na łono natury! Uwielbiam kebaby gotowane na ognisku. Szkoda tylko, że wszystkie domowe wersje tego dania nie smakują tak, jak to, co można dostać w naturze.

Tatiana

19.08.2023

4.6

Jak ja kocham kebaby... Ale w mojej rodzinie najmłodszy syn gotuje je najlepiej i niestety nie rozpoznaje octu. Mam nadzieję, że dzięki temu przepisowi go przekonam. Oby tylko udało mi się poczekać do wiosny (mój piekarnik nie ugotuje kebabów). Natasza Dziękuję!