Brochetas de cerdo con pechuga ahumada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 hora

1. PASO 1

   

   Corta la carne en trozos medianos. Cortar la cebolla en cubos, picar el ajo. Diluir 1,5 cucharadas en 0,5 litros de agua. sal, agregue 2 cucharadas. vinagre, pimienta. Vierta la marinada sobre la carne durante 2 horas.

2. PASO 2

   

   Luego escurrir el líquido y añadir la adjika, remover y dejar en el frigorífico toda la noche.

3. PASO 3

   

   Al día siguiente nuestra carne estará lista.

4. PASO 4

   

   Ensarte los trozos de carne, alternando con trozos de pechuga, en las brochetas. Remoje previamente las brochetas de madera en agua. Ya no necesitamos la cebolla, la tiramos, ya cumplió su papel principal.

5. PASO 5

   

   Calentar el horno a 200 gr. Coloca las brochetas con carne en la parrilla. Hornea por 30 minutos. Sirva adornado con lechuga, pimiento dulce y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgay198108

19.08.2023

5

OOOoh))) Natusya)) Cortas sin cuchillo)) Cómo quiero este kebab)))))

madre golosa

19.08.2023

4.5

¡Oh, ahora desearía poder ir a la naturaleza! Me encantan los kebabs cocinados al fuego. Es una lástima que todas las versiones caseras de este plato no sepan como lo que se puede conseguir en la naturaleza.

tatiana

19.08.2023

4.6

Cómo me encantan los kebabs... Pero en mi familia el hijo menor los cocina mejor y, lamentablemente, no reconoce el vinagre. Gracias a esta receta espero convencerle. Si tan solo pudiera esperar hasta la primavera (mi horno no cocina kebabs). Natasha ¡Gracias!