Schweinefleischspieße mit geräuchertem Bruststück

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 std

1. SCHRITT 1

   

   Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken. 1,5 EL in 0,5 Liter Wasser verdünnen. Salz, 2 EL hinzufügen. Essig, Pfeffer. Das Fleisch 2 Stunden lang mit Marinade übergießen.

2. SCHRITT 2

   

   Dann die Flüssigkeit abgießen und Adjika hinzufügen, umrühren und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen

3. SCHRITT 3

   

   Am nächsten Tag ist unser Fleisch fertig.

4. SCHRITT 4

   

   Die Fleischstücke abwechselnd mit den Bruststücken auf Spieße stecken. Holzspieße vorher in Wasser einweichen. Wir brauchen die Zwiebel nicht mehr, wir werfen sie weg, sie hat ihre Hauptaufgabe bereits erfüllt.

5. SCHRITT 5

   

   Heizen Sie den Ofen auf 200 g vor. Spieße mit Fleisch auf den Grill legen. 30 Minuten backen. Mit Salat, Paprika und Kräutern garniert servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgay198108

19.08.2023

5

OOOoh))) Natusya)) Du schneidest ohne Messer)) Wie ich diesen Döner haben möchte)))))

Mutter einer Naschkatze

19.08.2023

4.5

Oh, jetzt wünschte ich, ich könnte in die Natur gehen! Ich liebe Kebabs, die über dem Feuer zubereitet werden. Schade nur, dass nicht alle hausgemachten Versionen dieses Gerichts so schmecken, wie man es in der Natur bekommen kann.

Tatiana

19.08.2023

4.6

Wie ich Kebabs liebe ... Aber in meiner Familie kocht der jüngste Sohn sie am besten, und zu meinem Bedauern erkennt er keinen Essig. Dank dieses Rezepts hoffe ich, ihn zu überzeugen. Wenn ich nur bis zum Frühling warten könnte (mein Ofen gart keine Kebabs). Natascha Danke!