훈제 양지머리를 곁들인 돼지고기 꼬치

조리 순서

조리 시간: 15 시간

1. 단계 1

   

   고기를 중간 크기로 자릅니다. 양파를 입방체로 자르고 마늘을 자릅니다. 0.5 리터의 물에 1.5 큰술을 희석하십시오. 소금, 2 큰술을 추가하십시오. 식초, 후추. 2시간 동안 고기 위에 매리네이드를 붓습니다.

2. 단계 2

   

   그런 다음 액체를 배출하고 adjika를 추가하고 저어주고 밤새 냉장고에 두십시오.

3. 단계 3

   

   다음날 우리 고기가 준비 될 것입니다.

4. 단계 4

   

   고기 조각을 양지머리 조각과 번갈아 가며 꼬치에 꽂습니다. 나무 꼬치를 물에 미리 담가두세요. 양파는 더 이상 필요하지 않고 버려지며 이미 주요 역할을 수행했습니다.

5. 단계 5

   

   오븐을 200gr로 가열합니다. 그릴에 고기와 함께 꼬치를 놓습니다. 30분간 굽습니다. 양상추, 달콤한 고추, 허브로 장식하여 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

올게이198108

19.08.2023

5

OOOoh))) Natusya)) 칼 없이 자르시네요)) 내가 이 케밥을 원하는 방식)))))

단 것을 좋아하는 어머니

19.08.2023

4.5

아, 이제 자연으로 가고 싶어요! 나는 불에 구운 케밥을 좋아해요. 이 요리의 모든 집에서 만든 버전이 자연에서 얻을 수 있는 맛이 아니라는 것은 유감입니다.

타티아나

19.08.2023

4.6

내가 케밥을 좋아하는 이유... 그런데 우리 집에서는 요리를 가장 잘하는 막내아들인데, 아쉽게도 식초를 알아보지 못한다. 이 레시피 덕분에 그를 설득할 수 있었으면 좋겠습니다. 봄까지 기다릴 수만 있다면(내 오븐은 케밥을 요리하지 못할 거예요). 나타샤 감사합니다!