Свиные шашлычки с копчёной грудинкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 ч

1. ШАГ 1

   

   Мясо нарезать средними кусочками.Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. В 0,5л воды развести 1,5 ст.л. соли, добавить 2 ст.л. уксуса, поперчить.Залить мясо маринадом на 2 часа.

2. ШАГ 2

   

   Затем слить жидкость и добавить аджику, перемешать и оставить в холодильнике на ночь

3. ШАГ 3

   

   На следующий день наше мяско будет готово.

4. ШАГ 4

   

   Куски мяса, чередуя с кусочками грудинки нанизать на шпажки. Деревянные шпажки предварительно вымочить в воде. Лук уже нам не нужен, его выбрасываем, он свою главную роль уже исполнил.

5. ШАГ 5

   

   Духовку нагреть до 200гр. Шпажки с мясом выложить на решётку. Запекать 30 минут.Подавать, украсив листьями салата, сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

olgay198108

19.08.2023

5

ОООх))) Натуся)) Режешь без ножа)) Как я хочу этого шашлычка)))))

мама сладкоежек

19.08.2023

4.5

Эх, сейчас бы на природу! Обожаю шашлыки, приготовленные на костре. Жаль только, что все домашние версии этого блюда не похожи вкусом на то, что можно получить на природе

Татьяна

19.08.2023

4.6

Как же я люблю шашлыки....Но в моей семье лучше всех их готовит младший сын,а он к моему сожалению не признает уксус.Благодаря этому рецепту надеюсь его переубедить.Вот только бы весны дождаться(моя духовка шашлык не потянет).Наташенька спасибо!