Рулет зі свинячої очеретини Пенечка

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Спочатку приготуйте омлет. Обсмажте гриби з цибулею.

2. КРОК 2

   

   Збийте яйця, додайте рубану зелень.

3. КРОК 3

   

   Додайте до них борошно.

4. КРОК 4

   

   Додати обсмажені гриби і цибулю.

5. КРОК 5

   

   Все перемішуємо і обсмажуємо на сковороді з двох сторін.

6. КРОК 6

   

   Свинячу відбивну відрізаємо і ретельно відбиваємо з двох сторін. Перець і сіль за смаком.

7. КРОК 7

   

   Покладіть омлет на биток і згорніть його в рулет.

8. КРОК 8

   

   Розрізаємо рулет зубочистками.

9. КРОК 9

   

   Вмочити в борошно, потім вмочити в яйце.

10. КРОК 10

    

    І обваляйте рулет у панірувальних сухарях.

11. КРОК 11

    

    Смажити у фритюрі десять хвилин. Можна поставити рулет в духовку на 15-20 хвилин. І накрити зверху фольгою.

12. КРОК 12

    

    Виймаємо зубочистки і нарізаємо рулет шматочками. Прикрасити зеленню за смаком

Коментарі до рецепту

Елліша

07.09.2023

5

Гарний рулет! Дякую за оригінальний рецепт смачної страви. Хтось пробував свинячий рулет в мультиварці?

Лідія Олександрівна

07.09.2023

4.5

Дуже люблю страви зі свинини, в тому числі всілякі рулети. Свинячі рулетики з омлетом я ще не готувала, але обов’язково спробую. Я вважаю, що їх краще запікати в духовці у фользі або рукаві для запікання.

Елліса

07.09.2023

4.6

vini, їх потрібно запекти, тому що м'ясо погано прожариться, але щоб вони виглядали красивіше, я пропоную їх спочатку обсмажити.

Ірчик

07.09.2023

4.7

Я люблю м’ясні страви, але ніколи не пробувала і навіть не чула про омлетний рулет. Дуже незвичайний рецепт, мені сподобалася ця ідея. Обов'язково скористаюся.

Елліса

07.09.2023

5

Ірчику, буду дуже рада, якщо вам сподобається ця закуска. Мої рідні та гості були в захваті. Буду чекати на ваші враження

ЛанаВеста7

07.09.2023

4.9

Цікавий рецепт. Але моє питання: при розрізанні рулон злегка розмотується? Я зазвичай завжди додаю трохи желатину, коли готую такі роли. Розкладаю і трохи поливаю шари всередині. На смак це не впливає, але тримається - грунтовно))). Обов'язково спробую ваш рецепт з омлетом!

Елліса

07.09.2023

4.6

ЛанаВеста, мій рулет не розкрутився, але мені сподобалася твоя ідея, обов'язково спробую! Дякую тобі!!!