Rollo de panceta de cerdo Penechka

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Primero, haz una tortilla. Freír los champiñones con la cebolla.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos, agregar las hierbas picadas.

3. PASO 3

   

   Agrégales harina.

4. PASO 4

   

   Agrega los champiñones y la cebolla fritos.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo y sofreír por ambos lados en una sartén.

6. PASO 6

   

   Cortamos la chuleta de cerdo y la batimos bien por ambos lados. Pimienta y sal al gusto.

7. PASO 7

   

   Coloque la tortilla sobre la bola blanca y enróllela.

8. PASO 8

   

   Cortamos el rollo con palillos.

9. PASO 9

   

   Pasar por harina y luego pasar por huevo.

10. PASO 10

    

    Y enrollar el panecillo en pan rallado.

11. PASO 11

    

    Freír durante diez minutos. Puedes meter el panecillo en el horno durante 15-20 minutos. Y cubra la parte superior con papel de aluminio.

12. PASO 12

    

    Sacamos los palillos y cortamos el rollo en trozos. Adorne con verde al gusto.

Comentarios sobre la receta.

elisha

07.09.2023

5

¡Buen rollo! Gracias por la receta original de un plato delicioso. ¿Alguien ha probado el rollito de cerdo en una olla de cocción lenta?

Lidia Alexandrovna

07.09.2023

4.5

Me encantan los platos de cerdo, incluidos todo tipo de panecillos. No he hecho rollitos de cerdo con tortilla, pero seguro que los probaré. Creo que es mejor hornearlos en el horno en papel de aluminio o en una manga para hornear.

Ellisa

07.09.2023

4.6

vini hay que hornearlos, ya que la carne no se cocinará bien, pero para que queden más bonitos te sugiero freírlos primero.

Irchik

07.09.2023

4.7

Me encantan los platos de carne, pero nunca he probado ni oído hablar de un rollo de tortilla. Receta muy inusual, me gustó esta idea. Definitivamente lo usaré.

Ellisa

07.09.2023

5

Irchik, estaré muy feliz si te gusta este aperitivo. Mi familia y mis invitados quedaron encantados. Estaré esperando tus impresiones.

LanaVesta7

07.09.2023

4.9

Interesante receta. Pero mi pregunta es: al cortar, ¿el rollo se desenrolla un poco? Yo suelo añadir siempre un poco de gelatina a la hora de preparar este tipo de rollitos. Lo extiendo y riego un poco las capas del interior. Esto no afecta el sabor, pero se mantiene, completamente))). ¡Definitivamente probaré tu receta con tortilla!

Ellisa

07.09.2023

4.6

LanaVesta, mi rollo no se desenrolló, pero me gustó tu idea, ¡definitivamente la probaré! ¡¡¡Gracias!!!