Roladka z boczku wieprzowego Penechka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw zrób omlet. Smażymy grzyby z cebulą.

2. KROK 2

   

   Jajka ubić, dodać posiekane zioła.

3. KROK 3

   

   Dodaj do nich mąkę.

4. KROK 4

   

   Dodać smażone grzyby i cebulę.

5. KROK 5

   

   Całość mieszamy i smażymy z obu stron na patelni.

6. KROK 6

   

   Odkrawamy kotlet schabowy i dokładnie go ubijamy z obu stron. Pieprz i sól do smaku.

7. KROK 7

   

   Połóż omlet na bile i zwiń go w rulon.

8. KROK 8

   

   Roladę nacinamy wykałaczkami.

9. KROK 9

   

   Zanurzamy w mące, następnie w jajku.

10. KROK 10

    

    I obtocz bułkę w bułce tartej.

11. KROK 11

    

    Smaż w głębokim tłuszczu przez dziesięć minut. Roladę można włożyć do piekarnika na 15-20 minut. I przykryj górę folią.

12. KROK 12

    

    Wyjmujemy wykałaczki i kroimy bułkę na kawałki. Udekoruj zielenią do smaku

Komentarze do przepisu

Ellisza

07.09.2023

5

Niezła rolada! Dziękuję za oryginalny przepis na pyszne danie. Czy ktoś próbował bułki wieprzowej w powolnej kuchence?

Lidia Aleksandrowna

07.09.2023

4.5

Bardzo lubię dania z wieprzowiny, w tym wszelkiego rodzaju bułki. Nie robiłam roladek wieprzowych z omletem, ale na pewno spróbuję. Myślę, że lepiej upiec je w piekarniku w folii lub rękawie do pieczenia.

Ellisa

07.09.2023

4.6

vini, trzeba je upiec, bo mięso nie będzie dobrze ugotowane, ale żeby wyglądały piękniej, sugeruję je najpierw usmażyć.

Irczyk

07.09.2023

4.7

Uwielbiam dania mięsne, ale nigdy nie próbowałam ani nawet nie słyszałam o bułce z omletem. Bardzo nietypowy przepis, spodobał mi się ten pomysł. Na pewno go wykorzystam.

Ellisa

07.09.2023

5

Irchik, będzie mi bardzo miło, jeśli spodoba Ci się ta przystawka. Moja rodzina i goście byli zachwyceni. Będę czekać na Twoje wrażenia

LanaVesta7

07.09.2023

4.9

Ciekawy przepis. Ale moje pytanie brzmi: czy podczas krojenia rolka lekko się rozwija? Przygotowując tego typu bułki, zawsze dodaję odrobinę żelatyny. Rozprowadzam go i lekko podlewam warstwy w środku. Nie wpływa to na smak, ale trzyma się - dokładnie))). Na pewno wypróbuję Twój przepis z omletem!

Ellisa

07.09.2023

4.6

LanaVesta, bułka mi się nie rozwinęła, ale Twój pomysł przypadł mi do gustu, na pewno wypróbuję! Dziękuję!!!