Пиріг з кіскою з листкового тіста з грибами, сиром і шинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Шинку дрібно наріжте, гриби наріжте пластинками, болгарський перець наріжте кубиками. Гриби обсмажити до напівготовності на вершковому маслі, додати шинку і солодкий перець, смажити 5 хв. Збити яйця, посолити, поперчити, додати натертий на дрібній тертці сир, додати зелень, перемішати. Цією сумішшю залити гриби і шинку, смажити, помішуючи, близько 2 хвилин. Розріжте тісто на 3 прямокутника.

2. КРОК 2

   

   Тонко розкачати. Посередині шару тіста викласти начинку. Краї тіста з боків обріжте у вигляді стрічок (однакова кількість з кожного боку).

3. КРОК 3

   

   Переплітаємо так, щоб вони покривали начинку.

4. КРОК 4

   

   Перекласти вироби на присипане борошном деко (за допомогою лопатки), змастити збитими жовтками і випікати в розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин. Вийміть, наріжте і насолоджуйтесь.

Коментарі до рецепту

Гіля♥

06.09.2023

4.8

Як варіант, спекти інший листковий пиріг з м’ясом.

Тетяна

06.09.2023

4.5

Чудово! Багато цікавих і смачних начинок і незвичайний красивий зовнішній вигляд! Я кидаю (мені заборонена будь-яка борошняна випічка) і заводжу окрему папку для таких гарних, смачних речей.

Векубус

06.09.2023

4.6

Якби тільки був рецепт тіста. А потім готовий з пальмовою олією.

Лейла

06.09.2023

5

Можна приготувати дріжджове тісто. Чудово вийде: Борошно-300г. цукор-50г. Молоко - 125 мл. Яйце-1 шт. Дріжджі сухі - 7 г. Вершкове масло - 50 г.

Іра

06.09.2023

4.7

Цікавий варіант плетіння коси, потрібно потренуватися. А взагалі гриб смачний, їсти його легко! Дякую за рецепт!

Дарія

06.09.2023

4.7

Добрий ранок! Я правильно розумію, що з шматка тіста у нас вийде 3 коси? А чи вистачить начинки на всі 3?