Пирог Косичка из слоеного теста с грибами, сыром и ветчиной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Ветчину мелко нарезать, грибы нарезать дольками, болгарский перец нарезать кубиками.Грибы обжарить до полуготовности на сливочном масле, добавить ветчину и сладкий перец, обжарить в течение 5-ти минут. Яйца взбить, посолить и поперчить, добавить натертый сыр на мелкой тёрке, добавить зелень, перемешать.Залить этой массой грибы с ветчиной, жарить, помешивая около 2-ух минут. Тесто разрезать на 3 прямоугольника.

2. ШАГ 2

   

   Тонко раскатать. Вдоль пласта теста посередине выложить начинку.Края теста с боковых сторон надрезать в виде ленточек (одинаковое количество с каждой стороны).

3. ШАГ 3

   

   Переплести так, чтобы они покрывали начинку.

4. ШАГ 4

   

   Переложить изделия на присыпанный мукой противень (помогая лопаточкой), смазать взбитыми желтками, запекать в разогретой духовке до 190 гр примерно 20 минут. Достаём, нарезаем и наслаждаемся.

Комментарии к рецепту

Хилья♥

06.09.2023

4.8

Как вариант испеките еще пирог из слоеного теста с мясом.

Татьяна

06.09.2023

4.5

Здорово!Много интересно-вкусной начинки и не обычный,красивый вид! Я сдаюсь (любая мучная выпечка мне запрещена) и завожу отдельную папку для вот такой красоты-вкуснятины.

Vekubus

06.09.2023

4.6

Вот бы еще и рецепт теста. А то готовое с пальмовым маслом.

Лейла

06.09.2023

5

Можно тесто сделать дрожжевое.Классно получится:Мука-300гр.Сахар-50гр.Молоко-125мл.Яйцо-1шт.Дрожжи сухие-7гр.Масло слив-50гр

Ира

06.09.2023

4.7

Интересный вариант плетения косы, надо потренироваться. Да и вообще вкусняшка грибная, объедение просто! Спасибо за рецепт!

Дарья

06.09.2023

4.7

Доброе утро! Я правильно понимаю, что из куска теста у нас выйдет 3 косички? И начинки хватит на все 3?