Пиріг з рисом і фаршем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Насамперед готуємо начинку - промиваємо рис, додаємо воду (1:3 або більше) і варимо до готовності.

3. КРОК 3

   

   Поки вариться рис, дрібно наріжте цибулю

4. КРОК 4

   

   Обсмажте його на рослинній олії до золотистої скоринки

5. КРОК 5

   

   До цибулі додати фарш (я використовувала курячий, але підійде абсолютно будь-який) і обсмажити

6. КРОК 6

   

   Додати томатний соус - він додасть фаршу кольору і легкої кислинки

7. КРОК 7

   

   Обсмажуємо все разом 3-4 хвилини

8. КРОК 8

   

   Потім додайте дрібно нарізаний часник

9. КРОК 9

   

   Солім

10. КРОК 10

    

    Поперчимо

11. КРОК 11

    

    Додати спеції за смаком і добре перемішати

12. КРОК 12

    

    До цього часу рис вже повинен зваритися - відкиньте його на друшляк, промийте проточною водою і додайте до фаршу

13. КРОК 13

    

    Тепер готуємо тісто - змішуємо борошно з розпушувачем і сіллю

14. КРОК 14

    

    Збивання яєць

15. КРОК 15

    

    Додайте майонез

16. КРОК 16

    

    Влити кефір (йогурт, натуральний йогурт, нежирну сметану)

17. КРОК 17

    

    Злегка перемішайте, потім додайте рослинне масло і перемішайте до однорідності

18. КРОК 18

    

    Тісто виходить як на оладки

19. КРОК 19

    

    Половину тіста вилити у форму для випічки

20. КРОК 20

    

    Викласти начинку

21. КРОК 21

    

    Наповніть начинку тістом, що залишилося, і випікайте при 180 градусах 30-45 хвилин в залежності від духовки. Перевірте готовність дерев'яною зубочисткою

22. КРОК 22

    

    Смачного!