Пиріг з картоплею і грибами в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуємо начинку. Я смажила гриби для начинки в мікрохвильовій печі без рослинного масла, але можна і з ним. Картоплю відварила, розтовкла (без води і молока), змішала з грибами, трохи посолила і поперчила.

2. КРОК 2

   

   Тепер приготуємо тісто. Сир у мене був не рідким, тому я додала в нього кефір і збила блендером до однорідності. Яйця збити з сіллю. З’єднати яйця з сиром, додати майонез. Збити до однорідності. У сирну масу додати просіяне борошно з крохмалем і розпушувачем. Замісити тісто, воно має бути трохи густішим, ніж на оладки. Якщо тісто виходить занадто густим, розведіть його кефіром (молочком) до потрібної консистенції.

3. КРОК 3

   

   Каструлю мультиварки змастити рослинним маслом і вилити половину порції тіста.

4. КРОК 4

   

   Рівномірно розподіліть начинку по тісту.

5. КРОК 5

   

   А тістом, що залишилося, наповнити начинку. Випікати в режимі «Випічка» 45 хвилин (мій стандартний час), для тих, хто використовує 60 хвилин, випікати 60 хвилин і ще 15-20 хвилин перевернути. У кого 45 хвилин, як у мене, перевертаємо і ще 45 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Вийміть капустяно-грибний пиріг за допомогою піддону для приготування на пару та подавайте до столу. Пиріг смачний як гарячим, так і холодним. Смачного!

Коментарі до рецепту

ІринаПриморочка

14.09.2023

5

Так я не розумію - ваш пиріг на кефірі чи на майонезі?

Олеся

14.09.2023

4.9

IrenDV wrote:!%%Так я не зрозумів - у вас пиріг на кефірі або майонезПіріг на майонезі, але потрібно було додати кефіру, щоб тісто не було дуже жорстким

Іра

14.09.2023

5

Олеся, який смачний грибний пиріг! М'який, пухнастий, красивої форми. Дуже дякую за рецепт!